2026年猪价能否翻身?
2026年猪价能否翻身?2026年上半年将面临3.8亿头的猪洪峰出栏！！！政策大刀砍向产能，100W头母猪被强制淘汰，行业大洗牌暗中涌动。 现实情况，猪价低迷的根本原因是产能太多了。到2025年底，全国母猪存栏量是3900W~3950W头，因此，2026年1月中下旬的实际存栏量大概率已接近或略低于3900万头，处于调控目标的“绿色区间”边缘。
而且，现在的养猪效率比以前高多了，以前一头母猪一年生十几头小猪，现在行业平均水平能达到24头，规模厂甚至能达到28头之多。这意味着，同样数量的母猪能生出更多的小猪，供应压力非常大。 按照生产周期推算 1、能繁母猪存栏高位运行（2025年Q1–Q3）? 均显著高于国家设定的正常保有量 3900万头，超出约 2.7%–3.5%? 2、 新生仔猪数量同比增长? 按6–7个月育肥周期，这批仔猪在 2025年6月–2026年1月出栏，直接影响2026年上半年供应。 2026年上半年出栏量预测? 官方与机构共识：? 2026年1–6月生猪出栏量预计同比增长 3%–5%? 参考2025年上半年全国生猪出栏量为 3.7亿头（全年约7.5亿头）? 则2026年上半年出栏量约为：? 3.7亿头×(1+0.03?0.05)=3.81?3.89亿头 ? ? 即：约3.81亿至3.89亿头
数据显示，猪肉在消费中的比例逐年下降。这表明，猪肉的需求端已经不再强劲，这反映了：
根据测算，2025年，自养母猪生小猪的模式，每卖一头猪大概亏150元，如果是外购小猪饲养，大概亏250元，能不能活下去，就看谁的成本控制的好。大型企业依靠规模和技术，能把每公斤肉的养殖成本控制在12元左右。而散户成本在14~15元。
综合以上因素，2026年的猪价可能会呈现前低后高的走势，2026年春节过后，尤其是传统的消费淡季到来加上之前累积的高供应量，猪价将承受较大的压力，猪价将探到阶段性的低点。 转机或许就在下半年，因为从2025年10月开始，能繁母猪的数量已经在政策引导下实实在在地下降了。这个下降的影响，将在10~10个月后，也就是2026年下半年，传递到生猪出栏量上，到时候市场的供应压力有望得到缓解。如果再碰上秋冬季节的消费回暖，猪价是有可能走出低谷，出现一个明显的回升。 存在的不确定性：产能淘汰的决心和力度能不能持续，如果因为中途猪价短暂回暖，大家又舍不得减产了，那么供应压力将会一直存在。再比如，消费能力会不会出现新的变化，这些都是需要持续观察。
2026年将能繁母猪存栏量调控至3900万头以下（目标区间约3750–3850万头）
行业平均PSY（每头母猪年产仔数）已达 26头，头部企业达 30–32头
即使母猪数量微降，实际出栏量未必减少
2025年6月末：4043万头
2025年9月末：约4000万头?
2024年12月 – 2025年5月：全国新生仔猪数量同比 +9.9%
2025年1–10月：新生仔猪累计同比 +10.0%?
根据生猪生产周期（从能繁母猪配种到商品猪出栏约需 10个月），2026年上半年的生猪出栏量主要由 2025年3月至8月 的能繁母猪存栏量及新生仔猪数量决定。
? 近年猪肉消费占比变化趋势（肉类总量中）
截至2026年1月，猪肉在中国居民肉类消费中的占比约为 58%，即“近六成”，仍是第一大肉类消费品，但已较十年前下降约7–8个百分点。
消费升级：更多人选择禽肉、牛肉等替代品；? 健康意识提升：低脂高蛋白饮食偏好增强；? 供应多元化：鸡肉产能连续7年增长，牛羊肉进口扩大；? 文化惯性仍在：红烧肉、腊肠、饺子等传统饮食支撑刚性需求。
? 2025年成本下降主因：
玉米、豆粕价格处于近5年低位（饲料成本占比60%以上）；
企业推行批次化生产、智能环控、精准饲喂；
淘汰低效母猪，PSY普遍提升至26+；
固定资产利用率提高，摊薄折旧。
1–3月：猪价震荡（11.5–12.5元/公斤），受春节后消费淡季压制；
4–9月：拐点显现，价格稳步回升至14–15元/公斤；
10–12月：腌腊+春节备货拉动需求，叠加供应收缩，猪价或达15–16元/公斤，局部地区突破17元。
