小反弹!2026年1月23日-今日最新猪价行情

在供应方面，机构调研本月集团猪企出栏计划1415万头，环比减少2.96%，受前期冬至前后养殖端集中出栏，本月中上旬供应压力减轻，市场有一定挺价心态！但理性来看，当前月度出栏计划完成仅有65%左右，月末集团猪企或有增量出栏的操作，尤其是春节假期偏晚，集团猪企产能有前置出栏操作，这或将进一步加剧供应端的压力。

在需求方面，目前国内主流样本屠企冻品库存在17.5%左右，当前南方腌腊刚需减弱，市场多以家庭需求为主，但受限于替代消费较多，下游猪肉购销缺乏增量。截至目前，国内屠宰场开工率降至33.58%，开工率大幅下降！

在多空博弈下，当前生猪市场情绪转弱，市场存在震荡下行的局面，但随着猪价重心下移，市场挺价心态或将回升，随着春节日期临近，节日气氛逐步转强，鲜品猪肉购销需求改善，预测小年前猪价仍有一定反弹的机会，但是，涨价空间或将有限！

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