2025年，从主管部门到行业协会，再到企业自身，“去产能、降亏损”成为贯穿全年的“最强音”。生猪生产的生物学周期决定了，当前出栏量取决于约10个月前能繁母猪的存栏情况。

“调减产能不是简单地卖掉母猪，这一过程涉及一系列复杂的生产计划调整、资产处置和财务安排。”一位负责生产运营的上市猪企副总裁解释，“我们从2025年第三季度就开始有计划地降低低效母猪存栏，优化种群结构。但体现在商品猪出栏数据上，会有明显的滞后。”

需要注意的是，生猪出栏量在增加的同时，销售均价在下降。以11月为例，牧原股份的生猪销售均价为11.56元/公斤，同比下降28.73%；温氏股份生猪销售均价为11.71元/公斤，同比下降29.92%。饲料原料价格的上涨进一步压缩了养殖端的盈利空间。数据显示，豆粕价格同比上涨20%，对成本控制能力较弱的中小养殖户形成更大压力。

从整体来看，2025年的猪价在低位反复震荡：年初，生猪价格尚在15元/公斤以上，但受出栏量大幅增加和消费淡季叠加影响，上半年全国生猪平均价格同比下跌0.8%。尽管年中在政策引导和市场调节下，大体重猪集中出清，猪价一度出现反弹，但下行压力贯穿全年，蔓延至2026年。

上海6.6-6.9跌 山东6.4-6.7跌 安徽6.6-6.9跌

浙江6.7-6.9跌 江苏6.6-7.0跌 福建6.6-6.8跌

江西6.4-6.7跌 湖北6.4-6.5跌 河南6.4-6.6跌

湖南6.4-6.6跌 广东6.7-7.0跌 广西6.0-6.3跌

海南6.5-6.6平?北京6.4-6.6跌 天津6.4-6.6跌

山西6.3-6.5跌 河北6.4-6.5跌 吉林6.2-6.5跌

辽宁6.3-6.5跌 陕西6.3-6.5跌 甘肃6.2-6.4跌

重庆6.3-6.5跌 四川6.3-6.5跌 云南6.1-6.2跌

贵州6.2-6.4跌 新疆6.0-6.1跌 黑龙江6.2-6.5跌

注：以上内容仅供参考