【猪价早报】2026. 1 . 22 打回原形!猪价继续下跌!

“前几天还想着能多卖两毛钱，结果一夜回到解放前！”黑龙江养殖户老王的吐槽，道出了东北养猪人的心声。这两天东北多地猪价突然“降温”，外三元生猪价格从之前的6.5-6.8元/斤，直接回落到6.2-6.5元/斤，刚冒头的盈利希望又被浇灭，不少刚经历过猪病冲击的养殖户直呼“扛不住”。

此次猪价回调来得又快又猛，核心是短期供应集中释放。12月北方猪病点状爆发后，很多散户慌着提前出栏，导致1月本该出栏的猪源提前消化，如今部分规模场为完成月度计划集中放量，叠加东北本地消费旺季临近尾声，市场供大于求的压力瞬间凸显。吉林一位猪中介透露：“前几天收猪还得抢，现在养殖户主动打电话送货，价格自然压得下来。”

但有意思的是，恐慌情绪蔓延的同时，局部出栏量已开始减少。辽宁、内蒙古不少养殖户觉得当前价格已接近成本线，索性选择压栏惜售，等着后期涨价。

“现在卖一头挣不啥钱，不如再养半个月，赌一把春节前的备货需求”，辽宁朝阳的养殖户老李算了笔账，按当前饲料成本，每头猪多养10天虽增加30元成本，但只要价格反弹0.3元/斤，就能多赚200多元。

这轮猪价反弹并非空想。从供应端看，1月全国生猪出栏量已缩水近4%，东北部分地区出栏计划环比下降明显，加上近期雨雪天气影响跨区调运，市场供应将逐步收紧。消费端方面，春节前屠宰企业备货需求正在释放，北方杀年猪、南方零星补货都能带来支撑。更关键的是，能繁母猪存栏已连续多月去化，年末重回4000万头以下，为后期价格回升奠定了基础。

不过反弹空间也有限，当前全国生猪存栏仍处高位，禽肉等替代肉品价格偏低，会分流部分需求。对于养殖户来说，不必盲目跟风压栏，可根据猪只体重分批出栏；而屠宰企业也可抓住当前低价窗口适量补库。