猪价集体飙红!多地突破7元/斤,压栏半月多赚500元,集团猪企抢猪潮持续升温”!

立马收到明天猪价！

养殖户群里炸开了锅：“压栏半个月，一头多赚500块！”“屠宰场抢猪抢疯了，今天报价一天涨了三毛！”更夸张的是，上海外三元标猪报价直接飙到7.1元/斤，创下近半年新高。这波上涨不仅让前期亏损的养殖户喘了口气，连饲料厂都连夜调价，豆粕每吨涨了200块，但猪价涨得更快，终于让“猪粮比”摆脱了亏损红线。

1. 东北三省：散户“捂栏”逼出涨价潮

凌晨四点，黑龙江哈尔滨的屠宰场门口排起了长队。养殖户王建国裹着军大衣蹲在车边，手机里不断弹出消息：“辽宁标猪6.5元/斤，吉林6.4元/斤，黑龙江6.3元/斤！”他家的300头标猪原本计划分两批出栏，现在全压到了1月19日：“集团猪企今天收购价每斤涨了0.2元，再等等还能多赚点！”

数据显示，东北三省1月19日外三元标猪均价达6.4-6.5元/斤，环比上涨0.23元/斤。养殖户普遍压栏到130公斤以上，部分散户甚至将均重提到140公斤。一位不愿具名的屠宰场负责人透露：“现在收猪就像抢红包，下午三点没订到车，晚上就得加价！”

2. 华北平原：集团猪企“控量挺价”成主因

河北保定某规模猪场的监控屏幕上，出栏量数据定格在“环比下降3%”。场长李明指着屏幕解释：“集团总部要求1月出栏计划缩减3%，我们只能把原本计划1月15日出栏的猪，推迟到月底。”这种控量策略直接导致华北市场猪源紧张，河南、山东等地屠宰场不得不提价抢猪。

在山东临沂，养殖户赵大姐的账本上记着：“1月18日卖猪6.7元/斤，19日直接涨到6.93元/斤！”她家的500头育肥猪原本打算分三批卖，现在全押注在19日：“饲料厂刚通知豆粕涨到3150元/吨，不抓紧卖就得亏本！”

3. 长三角：寒潮催生“抢肉大战”

1月18日傍晚，浙江杭州某商超的冻品库房灯火通明。采购经理陈涛一边核对订单，一边给养殖户打电话：“明天要是涨到7元/斤，我全包了！”受寒潮影响，长三角地区家庭消费激增，白条猪走货量环比上涨15%。

江苏盐城的养殖合作社负责人周强透露：“上海某批发市场今天派了20辆车来抢猪，报价从6.7元/斤一路谈到7元/斤！”这种抢购潮甚至波及到安徽、湖北等地，多地屠宰场开启“24小时轮班”模式。

4. 南方市场：腌腊淡季下的“意外回暖”

让人意外的是，传统腌腊淡季的广东市场也迎来上涨。1月19日，佛山某屠宰场负责人黄先生看着监控画面直摇头：“现在每天要杀5000头猪，但养殖户只愿意卖3000头！”尽管南方腌腊量同比减少30%，但北方低价猪源流入和寒潮带来的内销增长，让广东猪价逆势上涨0.3元/斤。

在广西南宁的农贸市场，摊主韦阿姨一边剁肉一边念叨：“现在猪肉好卖了！昨天进的300斤货，下午四点就卖光了。”虽然零售价还没明显上涨，但批发环节的回暖已让养殖端尝到甜头。

5. 数据背后的博弈：每头猪利润回升至200元

农业农村部最新数据显示，1月19日全国生猪均价达13.14元/公斤（约6.57元/斤），环比上涨1.8%。更关键的是，养殖端利润已从亏损回升至每头200元左右。

以一头120公斤的标猪为例：

饲料成本：玉米3000元/吨，豆粕3150元/吨，育肥成本约1500元

出栏收入：120公斤×6.8元/斤=16320元

净利润：16320元-（饲料1500元+仔猪成本600元+防疫成本200元）=13620元（按当前价格测算）