今日猪价继续上涨回调,生猪价格继续上涨2026.1.20价格表

生猪市场分化上涨态势分析及南北价差扩大原因解析

当前生猪市场呈现明显区域分化特征，北方部分省份回调与南方持续上涨并存，南北价差进一步扩大至2.4元/公斤。结合市场动态与行业逻辑，核心原因如下：

一、分化上涨的驱动因素

1.?技术性补涨需求

东北、华南地区前期跌幅较大，市场存在修复性反弹需求。例如，黑龙江地区近期涨幅达0.3元/斤，广东标猪价格突破14.4元/公斤，均属对前期超跌的修正。

2.?大体重生猪溢价效应

300斤以上肥猪价格显著高于标猪，吉林农安、四川宜宾等地大肥猪报价突破14元/公斤。春节前家庭腌腊、灌肠需求偏好肥膘，叠加二次育肥户补栏活跃，推高该体重段猪源价格。

3.?规模场出栏节奏调整

北方企业因降雪未达预期加快出栏，导致局部供应短期过剩（如牧原河南区域报价下跌0.15-0.3元/公斤）；南方企业则控量挺价（如温氏广东区调涨0.4元/公斤），进一步加剧区域分化。

二、南北价差持续扩大的深层原因

1.?供需结构性错配

- 北方：规模场出栏集中，叠加散户压栏惜售意愿弱，短期供大于求，价格承压。

- 南方：消费需求回暖（如广东、浙江等地备货需求启动），叠加本地猪源不足，依赖高价外调支撑价格。

2.?物流成本与区域壁垒

北猪南运利润空间压缩（当前价差2.4元/公斤，运输成本约0.5-0.8元/公斤），外地车源减少倒逼南方屠企提高本地采购价，进一步推高区域价差。

3.?政策与市场预期差异

北方受产能去化及亏损压力影响，企业出栏意愿强；南方因成本支撑及需求预期，挺价情绪浓厚。

三、后市走势预测

1.?短期（1周内）

- 价格区间：全国均价将在13.0-13.5元/公斤震荡，北方或延续回调（幅度0.1-0.2元/公斤），南方高位持稳。

- 支撑因素：腊月备货需求释放、大肥猪溢价持续。

- 风险因素：北方规模场集中出栏、冻肉出库冲击鲜品市场。

2.?中长期（春节前）

- 价格中枢或上移：若北方出栏节奏放缓且二次育肥持续入场，价格或冲击13.5元/公斤；若供应集中释放，可能回落至13.0元/公斤以下。

- 关键变量：规模场月度出栏计划、南方腌腊启动时间及进口冻肉到港量。

四、操作建议

- 养殖户：北方地区逢高出栏标猪，规避节后集中抛售风险；南方地区可适度压栏至腊八备货节点。

- 屠宰企业：控制冻品库存，关注北方出栏高峰动向，灵活调整采购策略。

- 投资者：短期看涨但需警惕回调，中长期重点跟踪产能去化进度及消费复苏强度。

当前市场分化本质是供需结构性矛盾与节日效应叠加的结果，南北价差扩大反映区域供需错位。建议从业者密切关注规模场出栏节奏、冻肉库存变化及政策动向，把握节前阶段性机会，同时规避节后价格回调风险。