猪价涨的有点“猛”,北方惜售情绪较浓,南方适重猪源供应偏紧!

养羊网 2026-01-19

北方地区涨势持续但涨幅收窄。东北三省延续强势，受春节年猪采购与本地屠企 “缩量抬价” 支撑；华北地区需求端备货动能仍在，价格稳中有升，成为北方行情的 “稳定器”。南方地区则从 “局部回调” 转向 “部分补涨”。华东、华南部分省份呈现积极信号，受北方白条调运成本上升及本地批发市场走货加快带动，或继续补涨，少数省份仍处回调通道，因前期价格偏高叠加局部猪源上量，短期难有大幅反弹。

供需两端支撑行情偏强，规模猪场 1 月出栏计划未现增量，北方散户惜售情绪较浓，南方部分养殖场 “卖大留小” 节奏加快，适重猪源供应偏紧；需求端，北方春节备货进入中期，屠企开工率维持高位，南方虽腌腊需求收尾，但鲜肉消费仍有韧性。建议养殖户结合区域行情调整策略：北方达标大猪可分批兑现利润，南方关注补涨窗口，避免盲目压栏，同时密切跟踪终端消费与规模场出栏动态。

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