猪价反转,止跌普涨!明天(2026.1.18)全国猪价涨跌表

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1月18日，预计全国生猪市场行情迎来显著好转，此前区域分化、局部下跌的态势彻底扭转，呈现“全面上涨、少数企稳”的强劲格局。当日猪价止跌回升，除海南、重庆、四川三地价格维持稳定外，其余省市全面飘红，整体呈现24涨3平0跌的罕见态势，全国生猪整体均价攀升至6.44元/斤，较1月17日上涨0.08元/斤。

本轮普涨行情的核心驱动力源于节前消费刚需的集中释放与供需格局的优化。随着马年春节临近，终端市场备货节奏加快，屠宰企业开工率持续走高，收购需求显著提升，部分地区收猪难度加大，倒逼屠企主动抬价收购，带动整体猪价上行。同时，前期产能调减效应逐步显现，规模养殖企业出栏节奏放缓，叠加养殖户看涨情绪浓厚，惜售挺价意愿增强，进一步收紧短期市场供应，为价格上涨提供支撑。

区域走势上，北方产区成为上涨主力，华北、东北、西北多数省市同步上涨，北京、天津、河北等地价格突破6.5元/斤，辽宁、吉林等东北产区价格回升至6.2-6.5元/斤，北方降温天气也在一定程度上影响生猪调运，局部供应偏紧加剧涨势。华东、华中产区跟涨积极，上海、浙江、江苏等地价格区间升至6.6-7.0元/斤，成为全国高价区，河南、湖北等养殖大省受本地消费回暖拉动，价格稳步上行。

海南、重庆、四川三地虽维持稳定，但市场情绪已同步回暖。四川、重庆作为西南养殖核心区，此前受腌腊需求收尾影响承压下跌，今日企稳态势显现，供需逐步趋于平衡；海南则依托本地消费韧性，价格稳定在6.5-6.6元/斤。

短期来看，节前消费支撑仍在，猪价有望维持稳中偏强格局，但涨幅或逐步收窄。建议养殖户把握当前涨价窗口，合理安排出栏节奏，避免盲目压栏追高，同时密切关注屠宰企业收购节奏与终端消费承接能力变化，稳妥应对节前市场波动。

全国各省市生猪价格：

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