【猪价】2026年1月17日全国最新猪价!

后续猪价拐点在哪？

• 今天的猪价迎来节前 “一轮小分化”——1 月 17 日全国猪价涨跌互现、局部波动，山东以 0.2 元 / 斤领涨，海南大跌 0.5 元 / 斤，华北全区域小涨，西南多省微跌，整体行情在供需弱平衡中收尾节前节奏。

  一、今日猪价数据速览

  今天的行情是 “局部涨跌，大局维稳”，核心变化一目了然：

• 上涨区域发力：山东涨 0.2 元 / 斤（今日涨幅王），华北（北京、天津、山西、河北）全区域涨 0.1 元 / 斤，江苏、湖北、河南、辽宁同步小涨 0.1 元 / 斤；

• 海南领跌释放压力：海南跌 0.5 元 / 斤（今日跌幅王），福建、江西、广西、重庆、四川、云南微跌 0.1 元 / 斤；
• 多数区域供需平衡：上海、安徽、浙江、湖南、广东等超 10 个省份猪价维持稳定，价格区间无明显波动。

二、今日涨跌的核心逻辑：节前最后博弈，局部供需错位

这波涨跌分化并非趋势反转，而是春节前局部补库与出栏的短期博弈：

1. 山东领涨：本地备货最后补库
   山东作为猪肉消费大省，节前商超、农贸市场启动 “一轮小补库”，叠加适重猪源偏紧，养殖户惜售挺价，直接推动价格小涨 0.2 元 / 斤；
2. 海南领跌：高位后集中出栏
   海南前期猪价稳居全国高位，今日大跌是因为养殖户集中出栏变现，而本地春节备货已充足，短期供大于求导致价格大幅回落；
3. 华北全涨：北方消费需求支撑
   华北地区腊味、年菜采购需求仍在，终端补库带动屠宰场提价收猪，叠加养殖户惜售，支撑全区域小涨；
4. 西南微跌：备货完成后小批量出栏
   西南地区春节备货已基本完成，部分养殖户选择 “趁高价小批量出栏”，局部供应略增导致价格微跌。

三、后续猪价拐点：节前维稳收官，节后回调是常态

• 短期（春节前）：维稳收官，无大幅波动
  全国性的春节备货已基本完成，供需进入弱平衡状态，猪价会维持 “零星涨跌 + 多数持平” 的节奏，以平稳收官节前行情；
• 春节后：消费回落 + 集中出栏，阶段性回调
  春节假期消费需求骤降，叠加节后养殖户集中出栏变现，猪价会出现 0.2-0.3 元 / 斤的阶段性回调，属于旺季过后的正常调整。

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