产能释放+仔猪补栏,2026年7-8月猪价,或成为全面低点而并非高点!

你是不是也觉得，等到七八月份，猪肉肯定会涨价？毕竟天热了，猪难养，供应少，价格不就上去了吗？这似乎是养猪行业里一个心照不宣的“常识”。最近在行业群里，大家还在传一份市场主流预测，白纸黑字写着：2026年猪价高点，就在七八月，能冲到13、14块一斤。

但今天，我就要泼一盆冷水，扔一个截然不同的观点出来：醒醒吧！别再做那个夏天的美梦了。2026年的七八月，猪价不仅可能不是全年高点，反而大概率会成为一个扎扎实实的低点！不信？我们掰开揉碎了，一点点往下看。

这个反常识结论的核心，就藏在我们眼皮子底下的供应端。你感受到产能真的“去掉”了吗？反正我没感觉到。别看现在行业内喊“去产能”喊得震天响，实际上，淘汰的节奏慢得像蜗牛。能繁母猪的存栏基数，依然是个庞大的数字。根据一些机构的数据，即便到2025年下半年，能繁母猪存栏量有所下降，但绝对数值依然高于官方认为的“正常保有量”。

这意味着什么？这意味着从生产周期来推算，2026年全年，等着出栏上市的商品猪，大概率会比2025年还要多！供应的大盘子在变大，这是最底层的逻辑。一个更扎心的证据是淘汰母猪的价格。如果行业真的在狠心淘汰落后产能，那些被淘汰的母猪价格应该会跌得很惨才对。但你去问问行情，淘汰母猪的折扣一直维持在相对高位，卖得并不便宜。这从侧面印证了什么？印证了养殖户淘汰的意愿不强，淘汰的多是真正低效的猪，而很多产能还在观望，还在硬扛。

说到这里，不得不提一个被很多人忽略的“核武器”，生产效率。现在的养猪，早就不是十年前的样子了。特别是那些巨头集团，他们的PSY（每头母猪每年提供的断奶仔猪数）水平，已经普遍闯进了“3开头”的时代。你可能对这个数字没概念，我告诉你，以前能做到“2开头”就是不错水平了，现在头部企业没有低于30的，高的甚至能逼近35。这意味着同样养1000头母猪，现在一年比前几年能多产出好几千头仔猪！

生产效率的提升，就像一个放大器。哪怕能繁母猪存栏量数据看着没增长，实际的商品猪供应能力却在悄无声息地、稳定地往上爬。这是技术进步带来的“隐性产能”，力量大得可怕。

好，就算产能多，那我们传统观念里，夏天猪价高的依据是什么？无非是“天热，猪长得慢，养猪的会减少存栏，供应就紧张”。这个逻辑在产能宽松的背景下，完全失灵了，甚至可能起反作用。你想想，夏天高温高湿，猪圈里的密度敢不敢提高？绝对不敢！压栏养大猪的风险极高，热应激一来，损失惨重。所以，到了夏天，无论价格好坏，养殖户都必须把该出的猪按时出栏，这是刚性出栏。

在产能充足的时候，这种“刚性”就会变成市场的洪水。集团厂想在夏天通过控制出栏节奏来拉抬价格？难度极大。因为夏天屠宰场的运作也相对平稳，不像冬天可以通过调整屠宰量来灵活调节。更重要的是，市场上还有大量中小散户，他们的出栏决策更灵活、更分散，集团厂那套“控量稳价”的游戏，在夏季的散兵游勇面前，控盘能力会大幅减弱。