【猪价早报】2026. 1 . 17 涨涨涨!千万别停!

“进了腊月门，猪价要翻身！”这话今年总算有点苗头了。眼看着离2026年春节越来越近，北方养猪户的乐观劲儿一下子上来了，不少散户揣着猪不卖，硬生生把低迷许久的猪价给拽了起来。从最新行情看，北方多省已经连涨三日，接下来十天大概率是“震荡着往上走”，但想暴涨也不现实。

北方猪价反弹，散户是绝对的“主力军”。前几个月亏怕了，现在终于盼来腊月备货旺季，养殖户心里都有本账：玉米、豆粕价格稳在2340元/吨、3000元/吨左右，自繁自养每头能赚百十来块，谁也不想低价抛售。东北、华北的散户出栏量比上月少了8%，尤其是300斤以上的大肥猪，因为灌肠、杀年猪的刚需，居然还能多卖2毛钱一斤，更是坚定了大家“压栏挺价”的想法。加上近期低温雨雪天气，北猪南运不太顺畅，本地屠企只能抬价收猪，京津晋冀蒙黑吉辽全线飘红，主流价涨到了6.0-6.6元/斤。

不过这波上涨也有“短板”，最明显的就是南北分化。南方腌腊已经收尾，两广腊肠厂开工率从80%降到45%，白条走货慢了下来，广东、广西反而小跌0.1-0.3元/斤。而且全国能繁母猪存栏还在4000万头以上，规模猪企出栏量没减多少，整体供应不算缺，这就给猪价设了“天花板”。

再看养殖户最关心的成本账，目前自繁自养的散户每头能赚100-130元，总算告别了亏损，但外购仔猪的还在亏40-60元，盈利空间不算大。猪粮比刚到5.44:1，虽然脱离了警戒线，但距离真正赚钱还有距离，这也让养殖户不会盲目压栏，避免了价格大起大落。

综合来看，近期猪价大概率是“震荡上行”的节奏。北方补涨还会持续，东北主流价有望摸到6.3元/斤，但南方跌价会牵制全国涨幅，全国均价很难突破6.8元/斤。建议北方散户见好就收，125-130公斤的猪可以分批卖，别扎堆赌高价；