【猪价】2026年1月16日全国最新猪价!

后续猪价拐点在哪？

• 今天的猪价直接进入 “备货冲刺涨” 模式 —1 月 16 日全国猪价

涨跌拉锯、局部分化，华北、东北全区域小涨，广东、广西以 0.2 元 / 斤领跌，整体行情在供需弱平衡中收尾节前节奏。

一、今日猪价数据速览

今天的行情是 “局部涨跌，大局维稳”，核心变化清晰可见：

• 华南领跌释放压力：广东、广西跌 0.2 元 / 斤（今日跌幅王），华中江西、湖南，华东山东，西南四川、云南微跌 0.1 元 / 斤；
• 多数区域供需平衡：上海、江苏、浙江等超 10 个省份猪价维持稳定，海南仍以 6.7-6.9 元 / 斤保持高位，价格区间无明显波动。

二、今日涨跌的核心逻辑：节前最后博弈，局部供需错位

这波涨跌拉锯并非趋势反转，而是春节前局部补库与出栏的短期博弈：

1. 华北东北全涨：本地补库收尾
   华北、东北等地的商超启动 “节前最后一轮小补库”，叠加适重猪源偏紧，养殖户惜售挺价，支撑价格小涨；
2. 华南领跌：备货充足后出栏
   广东、广西前期备货已充足，部分养殖户选择 “趁高价完成最后一批出栏”，短期供大于求导致价格回落；
3. 整体状态：供需弱平衡，涨跌都是局部行为
   终端采购需求大幅收窄，仅局部区域存在小补库或小出栏，多数省份维持价格稳定。

三、后续猪价拐点：节前维稳收官，节后回调是常态

当前处于春节前 “最后博弈期”，后续节奏明确：

• 短期（春节前）：维稳收官，无大幅波动
  备货需求已基本耗尽，供需进入弱平衡状态，猪价会维持 “零星涨跌 + 多数持平” 的节奏，以平稳收官节前行情；
• 春节后：消费回落 + 集中出栏，阶段性回调
  春节假期消费需求骤降，叠加节后养殖户集中出栏变现，猪价会出现 0.2-0.3 元 / 斤的阶段性回调，属于旺季过后的正常调整。

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