猪价呈现北涨南跌,北方市场情绪表现偏强
据猪易数据监测数据显示，2026年1月15日标准体重生猪平均价格为12.71元/公斤，较昨日猪价上涨0.01元/公斤，涨幅0.08%，同比25年同期15.89元/公斤下跌3.18元/公斤，跌幅20.01%。
各大区域猪价表现：
东北、西北、华北地区猪价呈现上涨，西南、华南地区猪价呈现下跌，华中、华东地区猪价呈现稳定，生猪平均价格微涨。
白条猪价表现情况：
从今日北京、上海消费城市批发市场白条价格走势来看，北京、上海批发市场白条开磅价格呈现稳中伴跌，北京大部分市场开磅价格维持稳定，市场走货速度表现一般偏差；上海市场价格呈现下跌态势，部分市场成交价参考15.87-16.2元/公斤，到货量表现有所增加，市场交易情绪表现偏差，市场成交均价表现偏差。
后市分析：
据猪易数据监测数据显示，今日全国屠宰场主流结算价呈现跌涨调整，辽宁、吉林、黑龙江、山西、河北、内蒙古、河南、江苏、陕西、新疆地区屠宰企业猪价呈现稳中伴涨，江西、湖南、四川、重庆地区屠宰企业猪价呈现稳中伴跌，山东、湖北、甘肃地区屠宰企业猪价呈现跌涨调整。从养殖集团猪价表现来看，辽宁、吉林、内蒙古、山西、陕西地区温氏猪场猪价呈现上涨态势，四川、云南、贵州、广东、广西地区温氏猪场猪价呈现下跌态势，安徽、江苏、山东、江西、福建、河北、湖南、湖北、重庆地区温氏猪场猪价呈现稳定态势。
整体来看，全国生猪价格呈现跌涨调整态势。今日集团猪场生猪成交价格呈现跌涨调整，东北、西北地区集团猪场猪价呈现稳中伴涨态势，华东、西南、华南地区集团猪场猪价呈现稳中伴跌态势，华北、华中地区集团猪场猪价呈现跌涨调整态势。华东、华中地区龙头集团110-125公斤生猪价跌涨0.1-0.2元/公斤，125-140公斤生猪价格稳中伴涨0.05元/公斤，龙头集团猪价呈现跌涨调整态势。从养殖集团生猪上市量来看，华中、华东、集团生猪上市量有所减少，西北、西南集团生猪上市量有所增加。从昨晚北京、上海消费城市批发市场白条价格走势来看，批发市场白条价格呈现稳中伴跌，市场成交情况表现偏差，市场走货速度表现偏差。昨晚东北地区屠宰企业白条猪出场价格上涨200元/吨，山东地区昨晚屠宰企业白条猪出场价格稳中伴涨100元/吨，河南地区昨晚屠宰企业白条出场价格稳中伴涨100元/吨，昨晚屠宰企业订单情况表现增加。从屠宰企业生猪采购难度来看，东北地区屠宰企业生猪采购难度依旧存在，养殖户有惜售情绪，集团猪场猪价呈现稳中伴涨态势，临近中午，屠宰企业停计划现象表现偏差。中部、东部地区屠宰企业采购难度有所减弱，当地养殖户出栏积极性表现一般，集团猪场销售速度表现转慢，临近中午，屠宰企业停计划现象较昨日有所加快。南方地区屠宰企业采购难度一般偏弱，屠宰企业停计划现象表现较好，西南、华南集团猪场接货完成度表现一般偏差，集团场猪价呈现稳中伴跌态势，南方猪源出现调往北方地区现象。从市场表现情绪来看，看稳、看涨、看跌情绪并存，猪易预计明日猪价继续呈现北涨南跌，重点关注养殖场户上市节奏变化。
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