【明日猪价】2026年1月16日 猪价继续小幅涨跌调整!

自2025年末至今，生猪价格于阶段性反弹之后，再度陷入胶着态势，呈现出一种“涨势难兴、跌势受限”的震荡格局。尽管传统消费旺季与节日效应叠加，为猪价带来了短期支撑，但消费端的疲软表现，始终难以打破供需失衡这一僵局。

从价格走势观之，猪价反弹动能匮乏，震荡特征尤为显著。南北市场涨跌态势互异，整体依旧延续着横盘震荡的格局。这种“涨势乏力、跌势有限”的走势，充分凸显出市场对于价格上涨的承接能力薄弱，消费端难以形成持续性的拉动力量。

供应端的持续高压态势，乃是制约猪价上涨的根本因素。尽管1月集团猪企的出栏计划较上月调减了近3%，然而前期积压的中大猪源仍在持续释放。并且，冬季生猪育肥增重速度加快，中猪的供应能力得以提升。部分头部企业在中旬还有增量出栏的计划，这进一步加剧了市场的供给压力。

随着元旦备货高峰的消逝，下游屠宰量持续处于低位运行状态，市场承接能力明显不足，屠宰场的开工率萎靡不振。加之南方腌腊需求已基本收尾，北方家庭消费的增量有限，终端消费缺乏有力的支撑。同时，禽肉、牛羊肉等替代品类的价格处于低位运行，进一步分流了猪肉的消费需求。

与此同时，2026年春节较往年推迟了约20天，节前集中备货的需求尚未启动，短期内消费端难以形成实质性的拉动，这让本就疲软的猪肉市场更是雪上加霜。

行业的盈利状况仍未摆脱困境，这进一步限制了价格的上行空间。头部企业凭借成本优势，表现呈现出分化态势，部分企业仍有扩张之举，行业洗牌进一步加剧。这种供需两端的博弈，进一步打乱了市场的运行节奏，难以形成稳定的价格支撑。

综合来看，本周市场所呈现出的供应充裕、消费疲软、盈利承压等特征，决定了猪价在短期内难以突破震荡区间。业内预计，1月中下旬猪价仍将以偏弱波动为主。春节前的备货需求或许会带来阶段性支撑，但波动幅度有限，整体均价大概率将盘整于12.2 - 12.6元/公斤的区间内波动。

下面是明天（2026年1月16日）的外三元标猪均价，养殖朋友们可以参考！