2026猪价“前低后高”?三个信号告诉你:机会在下半年!

立马收到明天猪价！

最近行业里都在说“2026猪价前低后高”，这不是瞎猜，是有实打实的逻辑支撑。

先看上半年：“磨底期”跑不了。能繁母猪存栏量从高位降下来，要10-12个月才能反映到生猪出栏量上。2025年能繁母猪存栏是从年中才开始慢慢降的，所以2026年上半年，生猪出栏量还是多，供应过剩的局面改不了。加上春节后是消费淡季，大家过年吃够了肉，买菜都偏向清淡，猪肉需求上不去。所以一季度猪价大概率在成本线附近晃悠，部分地区甚至会低于成本，养殖户还得咬咬牙扛一扛。二季度可能会有点起色，但涨幅不会大，属于“爬坑阶段”。

再看下半年：“反转期”要来了。到了下半年，两个关键变量会发力：一是供应端，上半年能繁母猪降下来的效果开始显现，生猪出栏量减少，市场从“供大于求”转向“供需平衡”，甚至“供小于求”；二是消费端，中秋、国庆、春节三个旺季接连到，家庭聚餐、餐馆备货、加工企业做腊肉，猪肉需求会“放量”。一减一加，猪价想不涨都难。行业预测，下半年涨幅可能在20%-30%，养殖户从“亏本金”到“赚利润”，就差这几个月。

有人担心：会不会像2019年那样暴涨？概率不大。国家手里有“调控工具箱”：猪价过低就收储，过高就放储备肉，还会引导养殖户别盲目扩产。2026年的猪价，会是“稳中有涨”，不会让养殖户血本无归，也不会让消费者吃不起肉。

养殖户和消费者：别慌，这么做准没错

面对2026年的猪价走势，养殖户和消费者不用慌，各有各的应对门道。

养殖户要记住“三不原则”：不恐慌出栏，不盲目扩产，不忽视成本。上半年猪价低，别一看亏了就把小猪仔都卖了，根据自己的成本算好账，分批出栏，别扎堆；成本控制是王道，饲料配方优化一下，猪舍保温做好点，少生病就是赚钱；下半年猪价涨了，也别头脑一热就扩栏，先看看能繁母猪存栏量，等行业真正去产能了再动手，不然又会掉进“扩产-过剩-降价”的坑。

消费者更简单：别囤肉，按需买。上半年猪价低，新鲜猪肉便宜，想吃就买，不用冻一冰箱——冻肉口感差，还占地方。下半年猪价涨了也别焦虑，国家会调控，不会让价格离谱，而且鸡肉、鱼肉价格稳定，换着吃更健康。猪肉是刚需，但不是“必须囤”的硬通货，理性消费最划算。