猪价整体微涨,北强南弱!明天(2026.1.15)全国猪价涨跌表

国内生猪市场现逐步进入平稳调整期，1月15日生猪价格预计以稳为主，大面积地区猪价回归平稳运行，局部地区伴随小幅回调，仅华北、东北、西北部分区域保持上涨态势，市场呈现鲜明的“北强南弱”格局。从涨跌分布来看，全国猪价呈现“6涨16平5跌”的态势，平稳区域占比超半数，上涨区域高度集中，下跌区域零星分布，整体市场波动幅度进一步收窄。

市场供需两端博弈趋于缓和：供给端来看，规模猪企出栏节奏保持平稳，养殖端惜售扛价情绪虽仍存在，但未出现大规模压栏现象，市场生猪流通量处于合理区间；需求端而言，南方腌腊需求已基本收尾，终端消费进入短暂调整期，而北方家庭年货采购需求稳步释放，形成区域需求分化。

综合判断，短期内生猪市场仍将维持以稳为主的运行态势，受整体产能仍处合理区间及需求阶段性调整影响，猪价大概率延续窄幅微涨走势，大幅波动的可能性较低。