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当前国内生猪市场呈现“购销双减”格局，养殖端出栏节奏放缓支撑价格，但需求跟进不足制约涨幅。整体来看，市场处于供需弱平衡状态，价格以弱稳盘整为主。

展望后市，尽管临近春节存在季节性支撑，但产能充裕与消费偏弱的基本面未改，预计猪价反弹空间有限。行业长期稳定仍有赖于产能的实质性调减。

生猪市场行情分析

进入1月中旬，距离春节不足40天，当前，国内生猪市场，购销呈现“双降”的局面，需求跟进不佳，鲜品猪肉需求减量运行，而主流二育缺乏入场信心，市场对于小标猪承接不足。而在出栏方面，养殖端出栏计划减少，元月出栏水平下降，头部猪企受前期减重出栏，月初，市场挺价现象较多，散户猪场出栏压力偏弱，养殖端存在一定挺价心态，供应水平下降！因此，在供需博弈下，国内猪价缺乏大幅起落的基础，价格以盘整震荡为主。

机构预测：2026年走势清晰，中期迎拐点

中国农业科学院北京畜牧兽医研究所研究员朱增勇认为，需求偏弱导致猪价低位承压，旺季不旺。从供应看，产能富余。2024年末，全国能繁母猪存栏持续保持高位，叠加生产效率提升，导致2025年商品猪出栏增量明显。农业农村部数据显示，2025年1月至11月全国生猪定点屠宰企业屠宰量达36246万头，同比大幅增长19.3%，其中11月屠宰量3957万头，同比增长17.4%。

从需求看，消费驱动不足。2025年全年猪肉消费市场相对清淡，传统节假日备货对消费的提振有限。2025年末需求端整体不及预期，尤其明显的暖冬特征抑制了南方传统的腌腊需求。此外，2026年春节较往年推迟约20天，导致节前备货需求后移，2025年12月消费拉动作用被弱化。

替代消费分流与养殖成本偏高也增加了行业的压力。2025年四季度鸡肉、牛肉和鸡蛋等其他畜产品价格低于2024年同期，消费者选择需求更具弹性，对猪肉消费形成分流。同时，虽然2025年四季度玉米价格有所下跌，豆粕价格先跌后涨，但饲料原料成本同比仍高于2024年，挤压了生猪养殖的利润空间。

展望后市，多家权威机构已发布2026年仔猪市场预测，核心观点高度一致，为养殖户判断后市提供重要参考：

卓创资讯：春节后涨幅或进一步扩大，2月末7公斤仔猪价格或突破300元/头；3-6月补栏旺季推动价格持续上涨，上半年高点或达360-400元/头；全年呈现先抑后扬再回落态势，年末价格大概率回落至300元左右。广发证券：2026年中期将迎来猪价拐点；上半年供给压力仍存，仔猪价格1-2月触底后逐步回升；下半年随着供需关系改善，价格震荡上行趋势明确。