猪价未来10天的预兆

2026 年 1 月 11 日，全国生猪市场迎来小幅回暖，外三元、内三元及土杂商品大猪加权日均价同步上涨，全国生猪出栏加权日均价报 12.63 元 / ?公斤，较前一日上涨 0.24%。其中外三元大猪均价 12.73 元 / 公斤，涨幅 0.18%；内三元大猪均价 12.37 元 / 公斤，涨幅 ?0.46%；土杂大猪均价 11.96 元 / 公斤，涨幅 0.20%。这一价格变动背后，是供需两端的短期博弈，也为未来 10 ?天的猪价走势埋下了多重预兆。

短期支撑：供应收缩与情绪托底

未来 10 天初期，猪价仍将获得两重关键支撑。其一，月初规模场出栏量控制成效持续显现，1 月规模以上猪企出栏计划为 1415 万头，环比 12 月下降约 ?3%，叠加 12 ?月超量出栏后适重猪源偏紧，局部地区供应趋紧态势短期内难以逆转。其二，养殖端惜售挺价情绪浓厚，当前猪价处于养殖户微亏或保本边缘，叠加部分地区二次育肥拦截中大猪源，变相延长养殖周期，进一步收紧了标猪短期供应。此外，1 ?月 8 日启动的 1.7 万吨中央储备冻猪肉轮换操作，传递出政策稳价信号，有效稳定了市场预期，避免了恐慌性出栏。

潜在压力：供需逆转与消费疲软

多重隐性压力预示着未来 10 天猪价上涨空间受限，甚至可能出现小幅回调。从供应端看，规模场后续出栏量将逐步增量，1 ?月下旬预计迎来出栏高峰，叠加当前大猪出栏占比、存栏占比均高于同期，市场供需格局将逐步转向宽松。需求端的疲软更是核心制约因素，当前腌腊季已基本结束，屠宰企业开工率仅维持在 ?35% 左右的低位，终端消费承接乏力。加之 2026 年春节较往年推迟约 20 ?天，节前备货需求后移，短期内难以形成有效消费提振，市场下行压力仍大于上涨支撑。

区域分化：北方偏稳与南方承压

未来 10 ?天的猪价走势将呈现明显区域分化特征。北方地区受益于标猪货源偏紧，叠加降雪可能增加收购难度，价格支撑相对较强，辽宁、吉林等地区大概率保持稳中有升。而南方地区存栏压力偏大的格局未改，腌腊消费退潮后终端走货放缓，广东、广西等地将以平稳为主，部分区域可能出现小幅波动。这种分化态势本质是局部供需失衡的体现，也将使得全国猪价难以形成统一涨跌趋势。

最终预判：窄幅震荡为主，回调风险犹存

综合供需两端及政策面因素，未来 10 天全国猪价将延续窄幅震荡调整态势，整体波动幅度预计控制在 0.5 元 / ?公斤以内。前期在供应收缩支撑下，价格或维持小幅偏高运行，但随着中下旬出栏量增加，而消费端缺乏实质性改善，大概率会出现小幅回调。对于养殖户而言，需警惕集中出栏引发的价格波动，合理安排出栏节奏；消费者无需囤积猪肉，当前市场供应总体充足，价格稳中有调的格局下可按需购买。

猪价短期的震荡是市场供需博弈的正常体现，而长期走势仍取决于产能去化进度与消费复苏节奏。未来 10 ?天，窄幅波动将是主旋律，平稳运行的背后，是市场向供需平衡状态的逐步靠拢。