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2026.1.11全国最新猪价信息
2026年1月11日，农历冬月廿三，全国生猪市场继续呈现稳中调整态势。随着春节前备货季的逐步推进，猪价在供需博弈中保持相对平稳。各地养殖户出栏节奏有序，消费端表现温和，市场整体运行在合理区间。
一、全国猪价概况
据行业数据监测，1月11日全国外三元生猪均价为16.8元/公斤，较昨日微涨0.05元/公斤。全国31个省（市、自治区）中，15个地区猪价小幅上涨，10个地区持平，6个地区略有回调。
区域价格表现：
华北地区：16.5-17.2元/公斤
东北地区：16.2-16.8元/公斤
华东地区：17.0-17.6元/公斤
华中地区：16.8-17.3元/公斤
西南地区：16.9-17.4元/公斤
华南地区：17.2-17.8元/公斤
二、市场动态分析
供给端情况：目前规模养殖场保持正常出栏节奏，散户出栏心态平稳。受前期产能调整影响，当前生猪供应量总体处于合理水平。北方部分地区受低温天气影响，运输略有受限，但未对整体供应造成显著影响。
消费端情况：南方腌腊需求已近尾声，北方年货备货逐步启动。终端市场白条走货量较上周增长约8%，消费回升态势温和。商超、农贸渠道采购量有所增加，但整体仍显平稳。
行业动态：近期多家大型养殖企业发布2025年度生产数据，显示行业产能结构持续优化。饲料原料价格保持稳定，为养殖成本控制提供有利条件。各地动物疫病防控工作有序开展，未出现区域性重大疫情。
三、后期走势展望
短期预测（1月中旬）：预计猪价将继续保持窄幅震荡。随着春节临近，消费需求有望稳步提升，但供应端也将相应增加出栏量，市场供需将维持基本平衡状态。
行业建议：
合理安排出栏节奏，避免集中压栏或抛售
加强冬季饲养管理，做好防寒保暖工作
密切关注市场动态，把握销售时机
严格执行生物安全措施，确保生产稳定
四、行业观察笔记
当前猪价运行在行业平均成本线附近，养殖端保持微利状态。这种平稳格局有利于行业健康发展，避免价格大起大落对产业链造成冲击。
值得注意的是，随着消费升级趋势深化，优质猪肉产品市场份额持续扩大。差异化、品牌化发展正成为行业新趋势。建议养殖企业不仅关注价格波动，更要注重提升猪肉品质和品牌价值。
春节前的这段时间，既是消费旺季，也是行业展示转型升级成果的重要窗口期。健康养殖、绿色生产理念正在行业内形成广泛共识。
本文数据仅供参考，实际价格以当地市场为准。倡导健康消费理念，支持优质猪肉产品。养殖有风险，投资需谨慎。
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