猪价波动上涨!附1月10日猪价预测.

根据最新数据，今日全国外三元生猪均价为12.61元/公斤。其中山西、广西猪价上涨幅度最大，环比上涨0.10元/公斤；湖北猪价下跌幅度最大，环比下跌0.15元/公斤。

从全国各省市价格来看，市场整体呈现“弱稳”格局，绝大多数地区价格以“平稳”为主，局部地区出现小幅涨跌调整。

从供应端来看，缩量挺价是核心驱动力。数据显示，1月份规模猪场的计划出栏量环比上月实际出栏量下降约3%，这直接减轻了市场的供应压力。另外，由于上月末养殖端已将大量适重中大猪出清，导致本月市场上符合标准的生猪供应量有所减少。集团猪企和散户猪场均产生了一定的惜售挺价情绪，通过控制出栏节奏来支撑价格。

从需求端来看，持续疲软，制约上涨空间。元旦假期后，猪肉消费进入传统淡季，居民家庭采购热情减退，餐饮需求支撑有限，导致鲜品白条猪肉走货缓慢。特别是南方腌腊需求已近尾声，而北方真正的春节前备货高峰尚未全面启动，消费端缺乏强劲的拉动力量。同时，由于补栏成本上升和市场前景不明朗，二次育肥除了个别地区还在零星补栏以外，其他地区基本处于观望状态，这也减少了对标猪需求的承接。

综合来看，市场短期缺乏明确的单边驱动方向，震荡调整将成为主旋律。

短期内，预计全国猪价仍将以震荡维稳为主，局部地区根据供需情况小幅调整。在没有重大利好刺激消费的情况下，猪价难以实现大幅、持续的上涨，真正的回暖仍需等待春节消费旺季的实质性拉动。建议市场各方密切关注大型养殖企业的出栏动态和下游屠宰企业的采购量变化。

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