百万猪场慌了!猪价跌破12.63元,养殖户:这年还怎么过?

立马收到明天猪价！

“金九银十”“冬至腌腊”“春节备货”，这些曾让养殖户眼睛放光的“旺季密码”，如今成了“坑”。2025年的“旺季不旺”，不是偶然，是行业供需关系变天的信号。

先说供给端的“新玩法”。以前散户是市场的“主力军”，现在规模猪企占比超60%，他们有资金、有技术，亏得起也扛得住，一旦猪价摸到成本线以上，就敢“抢跑”出栏——反正薄利多销总比压栏赌行情稳。2026年初这波下跌，就是头部猪企先动了手：元旦后一看消费没起来，立马加大出栏量，散户一看“大佬”跑了，慌了神跟着卖，结果价格越卖越低，形成“踩踏”。

再说需求端的“冷现实”。以前猪价涨，消费者忍忍就买了；现在不一样，替代品多了——鸡肉、鸭肉、鱼肉价格稳，甚至跌，为啥非要买贵猪肉？2025年11月白条肉价格刚涨到20元/公斤，终端商贩就开始“减量保价”，屠宰场订单少了，只能压价收猪。这就形成了恶性循环：猪多→价跌→消费不买账→更跌。

有人说“猪周期失灵了”，其实不是失灵，是周期的“脾气”变了。以前3-4年一个周期，现在产能调控更快，价格波动更频繁、幅度更小，但“杀伤力”更大——以前跌一年涨两年，现在可能跌半年涨三个月，散户稍有不慎就被“洗出局”。

养殖户的“生存手册”：别赌行情，要懂“顺势而为”

这轮猪价下跌，最该骂的不是市场，是那些“赌徒式”养殖的人。2025年10月，有个养殖户跟我说：“我赌这波能涨到18元，再压栏20天！”结果呢？20天后猪价跌到10.8元，他亏了30万，把去年的利润全赔光。

市场永远比人“聪明”，养殖户该做的不是“跟市场较劲”，而是“顺着市场走”。怎么做？三个字：控成本、看节奏、不贪心。

控成本，是“活下去”的底线。现在规模猪企的养殖成本能压到14元/公斤以下，散户如果成本16元，猪价15元时别人保本，你就亏1元。2025年那些倒下的散户，大多是成本没控制住，饲料、人工、防疫样样花钱，猪价稍跌就扛不住。

看节奏，别被“旺季”忽悠。2025年的教训够狠了：“金九银十”不涨，“冬至腌腊”疲软，以后别再迷信“固定旺季”，得盯着屠宰场的开工率、白条肉的走货量，这些数据比日历靠谱。比如现在，屠宰场开工率才50%，说明消费没起来，这时候压栏就是“送人头”。

不贪心，见好就收。猪价涨到成本线以上，有点利润就出栏，别总想着“卖在最高点”。2025年7月那波15.4元的价格，当时出栏的人现在还在偷着乐，贪心等更高价的人，后来亏得底朝天。记住：养猪是“细水长流”的生意，不是“一锤子买卖”。

行业未来：猪价会一直跌吗？

肯定不会。猪周期还在，只是变得“更贼”了。2026年这波下跌，本质是2025年产能过剩的“后遗症”，等市场上的猪消化得差不多，价格自然会反弹。但养殖户要明白：以后的猪价，不会再像以前那样“暴涨暴跌”，而是在“微利区间”里震荡，拼的不是“赌行情”的运气，而是“降成本、提效率”的本事。

那些抱怨“猪价跌猛了”的人，不如问问自己：你的养殖成本比别人低多少？你能预判下个月的出栏量吗？你有应对价格波动的“Plan B”吗？2025年倒下的，是不懂算账的“赌徒”；2026年能活下来的，一定是会算账、懂节奏、不贪心的“实在人”。