承接上文，吃过奶香味的羊肉么~8
承接上文，吃过奶香味的羊肉么~8
如果羊群数量很多，草坪草料很紧张。那么在小区域里就要采用‘一条鞭’的放牧方式，一条鞭就是利用羊喜欢吃头排草的特点，把羊群排在一条横线上，让羊群形成齐头并进吃草的队形。能保证每一只羊都能吃到足够的草料。
值得注意的是，在呼伦贝尔草原上还生长着一种名为‘苜蓿草’的中草药，新巴尔虎右旗是这种草药的主要分布地带。大东哥采了一株给我看，与三叶草极为相似，圆圆的三瓣叶子看起来很是可爱。大东哥说这种草营养价值极高，但是也是为数不多带有很强药性的中草药之一。如果羊少量采食，对羊的生长发育是有好处的，而且经常性少量采食的羊，羊肉紧实且带有一种奶香味。
说句题外话哈，我是不知道所谓奶香味是什么味道的，因为我没吃过内蒙古以外的羊肉。我想，大概是因为没有对比就吃不出来吧。不过我确实经常能听到外地的人说起这种奶香味。对的！这种带有奶香味的羊肉最开始大多都产自呼伦贝尔新巴尔虎右旗牧区。但是后来吧，带有奶香味的羊肉就不是西旗羊肉的专属了，因为各个地区聪明的牧场主都开始自己种植苜蓿草，为了让自己的羊肉有奶香味。
好了我们言归正传。这苜蓿草虽对羊有多多的益处，但不能过多采食，如果过多采食就会导致中毒，会出现皮肤发炎、肠胃胀痛、中枢神经紊乱等现象。救治不及时就会噶。
综上所述，内蒙古的羊肉也并非都是好吃的羊肉，这要看如何去养。呼伦贝尔是占据了大草原这逆天的地理优势才有如今的羊肉盛名。反观科尔沁羊、兴安盟羊，这两个产地的羊肉品质就开始参差不齐了，而且好吃的羊肉和不好吃的羊肉差距贼大，容易踩坑。正常来讲，只要是牧养，不论是山还是草坪，让羊自己觅食，经常走动那羊肉的质量都不会太差。不过毕竟草地资源有限，所以这两个地方很多的养殖户索性就把羊圈起来喂养，也图个方便，自然产出的羊肉吃起来就很一般。
另外，内蒙古锡盟的羊肉也是绝无仅有的存在。与呼伦贝尔不同，锡盟虽然也有大草原但相对呼伦贝尔草原多样化草种就显得比较单一。故而锡盟羊肉好吃不是完全来自于草原的牧养，而是羊自身的品种。就拿苏尼特羊来比较吧，这种羊主要产地是苏尼特左旗和右旗，享有‘肉中人参’的美誉，还入选了全国名特优新农产品名录。
能与锡盟苏尼特羊且有一拼的，还是鄂尔多斯的阿尔巴斯山羊，这个品种的羊也被誉为‘肉中人参’哎呀具体的我就不细说了，总之就是好吃好吃好吃！#羊骨 #冬天吃羊肉 #风吹草地见牛羊 #大山深处溜达羊
值得注意的是，在呼伦贝尔草原上还生长着一种名为‘苜蓿草’的中草药，新巴尔虎右旗是这种草药的主要分布地带。大东哥采了一株给我看，与三叶草极为相似，圆圆的三瓣叶子看起来很是可爱。大东哥说这种草营养价值极高，但是也是为数不多带有很强药性的中草药之一。如果羊少量采食，对羊的生长发育是有好处的，而且经常性少量采食的羊，羊肉紧实且带有一种奶香味。
说句题外话哈，我是不知道所谓奶香味是什么味道的，因为我没吃过内蒙古以外的羊肉。我想，大概是因为没有对比就吃不出来吧。不过我确实经常能听到外地的人说起这种奶香味。对的！这种带有奶香味的羊肉最开始大多都产自呼伦贝尔新巴尔虎右旗牧区。但是后来吧，带有奶香味的羊肉就不是西旗羊肉的专属了，因为各个地区聪明的牧场主都开始自己种植苜蓿草，为了让自己的羊肉有奶香味。
好了我们言归正传。这苜蓿草虽对羊有多多的益处，但不能过多采食，如果过多采食就会导致中毒，会出现皮肤发炎、肠胃胀痛、中枢神经紊乱等现象。救治不及时就会噶。
综上所述，内蒙古的羊肉也并非都是好吃的羊肉，这要看如何去养。呼伦贝尔是占据了大草原这逆天的地理优势才有如今的羊肉盛名。反观科尔沁羊、兴安盟羊，这两个产地的羊肉品质就开始参差不齐了，而且好吃的羊肉和不好吃的羊肉差距贼大，容易踩坑。正常来讲，只要是牧养，不论是山还是草坪，让羊自己觅食，经常走动那羊肉的质量都不会太差。不过毕竟草地资源有限，所以这两个地方很多的养殖户索性就把羊圈起来喂养，也图个方便，自然产出的羊肉吃起来就很一般。
另外，内蒙古锡盟的羊肉也是绝无仅有的存在。与呼伦贝尔不同，锡盟虽然也有大草原但相对呼伦贝尔草原多样化草种就显得比较单一。故而锡盟羊肉好吃不是完全来自于草原的牧养，而是羊自身的品种。就拿苏尼特羊来比较吧，这种羊主要产地是苏尼特左旗和右旗，享有‘肉中人参’的美誉，还入选了全国名特优新农产品名录。
能与锡盟苏尼特羊且有一拼的，还是鄂尔多斯的阿尔巴斯山羊，这个品种的羊也被誉为‘肉中人参’哎呀具体的我就不细说了，总之就是好吃好吃好吃！#羊骨 #冬天吃羊肉 #风吹草地见牛羊 #大山深处溜达羊
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