?｜怎样吃鸡蛋更能发挥营养价值？
?｜怎样吃鸡蛋更能发挥营养价值？
鸡蛋基本算是很多家庭冰箱里的常备品了，价格不高、做法简单，还能和各种食材搭配。
平时我们吃鸡蛋也很随意，但要是说“怎样吃更能发挥它的营养”，其实很多人都没认真想过。最近看到一段相关内容，挺贴近日常的，就整理出来分享给大家。
————
1?? 确保足够的摄入量
《中国居民膳食指南（2022）》中推荐，成年人每天应摄入蛋类 40g~50g，相当于每天一个鸡蛋?。
鸡蛋作为一种便宜又好买、做法还简单的优质食材，即使是平时没时间或不会做饭的人，达到这个摄入量也不是很难哦。
2?? 选择健康的烹饪方式
要使鸡蛋成为健康的食物，我们需要考虑如何最大限度地保留鸡蛋中的营养成分，同时避免过度烹饪或过度加工。
煮、蒸、炖等烹饪方式?? 相较于煎、炸更为健康，可以减少油脂和热量的摄入。
3?? 建议将鸡蛋和其他健康饮食模式相结合
例如，与蔬菜、水果、全谷物、膳食纤维、鱼类等搭配食用????，获得更全面的营养。下面推荐几份食谱：
? 番茄蘑菇炒蛋
? 番茄、蘑菇、鸡蛋、盐、油
?? 将番茄和蘑菇切碎备用。锅中倒油，加入打散的鸡蛋液，炒至半熟后放入番茄和蘑菇一起翻炒，最后加盐调味即可。
? 红薯燕麦鸡蛋粥
? 红薯、燕麦片、牛奶、鸡蛋
?? 红薯切块煮熟后加入燕麦片和牛奶，再倒入鸡蛋液煮至浓稠即可。
? 鳕鱼菠菜蒸蛋羹
? 鳕鱼、菠菜、鸡蛋、牛奶、盐
?? 鳕鱼、菠菜切小块备用；鸡蛋打散，加入牛奶和盐调味，放入食材，蒸熟即可。
? 紫甘蓝苹果鸡蛋沙拉
? 紫甘蓝、苹果、鸡蛋、油、盐、醋
?? 紫甘蓝切丝、苹果切块，鸡蛋煮熟切块，与油、盐、醋拌匀即可。
这些食谱结合了鸡蛋和膳食纤维、全谷物、蔬菜、水果、奶制品、鱼类等食材???，采用了健康的烹饪方式，营养丰富又操作简单。大家可以根据自己的口味做些调整，尝试做一做哦。
#健康饮食 #营养科普 #鸡蛋料理 #简单食谱 #饮食常识 #厨房新手 #生活小知识 #健康生活 #科普分享 #厨房小妙招
平时我们吃鸡蛋也很随意，但要是说“怎样吃更能发挥它的营养”，其实很多人都没认真想过。最近看到一段相关内容，挺贴近日常的，就整理出来分享给大家。
————
1?? 确保足够的摄入量
《中国居民膳食指南（2022）》中推荐，成年人每天应摄入蛋类 40g~50g，相当于每天一个鸡蛋?。
鸡蛋作为一种便宜又好买、做法还简单的优质食材，即使是平时没时间或不会做饭的人，达到这个摄入量也不是很难哦。
2?? 选择健康的烹饪方式
要使鸡蛋成为健康的食物，我们需要考虑如何最大限度地保留鸡蛋中的营养成分，同时避免过度烹饪或过度加工。
煮、蒸、炖等烹饪方式?? 相较于煎、炸更为健康，可以减少油脂和热量的摄入。
3?? 建议将鸡蛋和其他健康饮食模式相结合
例如，与蔬菜、水果、全谷物、膳食纤维、鱼类等搭配食用????，获得更全面的营养。下面推荐几份食谱：
? 番茄蘑菇炒蛋
? 番茄、蘑菇、鸡蛋、盐、油
?? 将番茄和蘑菇切碎备用。锅中倒油，加入打散的鸡蛋液，炒至半熟后放入番茄和蘑菇一起翻炒，最后加盐调味即可。
? 红薯燕麦鸡蛋粥
? 红薯、燕麦片、牛奶、鸡蛋
?? 红薯切块煮熟后加入燕麦片和牛奶，再倒入鸡蛋液煮至浓稠即可。
? 鳕鱼菠菜蒸蛋羹
? 鳕鱼、菠菜、鸡蛋、牛奶、盐
?? 鳕鱼、菠菜切小块备用；鸡蛋打散，加入牛奶和盐调味，放入食材，蒸熟即可。
? 紫甘蓝苹果鸡蛋沙拉
? 紫甘蓝、苹果、鸡蛋、油、盐、醋
?? 紫甘蓝切丝、苹果切块，鸡蛋煮熟切块，与油、盐、醋拌匀即可。
这些食谱结合了鸡蛋和膳食纤维、全谷物、蔬菜、水果、奶制品、鱼类等食材???，采用了健康的烹饪方式，营养丰富又操作简单。大家可以根据自己的口味做些调整，尝试做一做哦。
#健康饮食 #营养科普 #鸡蛋料理 #简单食谱 #饮食常识 #厨房新手 #生活小知识 #健康生活 #科普分享 #厨房小妙招
上一篇：有薯薯知道吗
下一篇：NO.21多品种主观交易员
