民宿经营必看｜1个指标，看清你的生意逻辑
民宿经营必看｜1个指标，看清你的生意逻辑
上一篇我们扒了“成本”，那是“节流”，是“守”。今天我们聊“收入”，这是“开源”，是“攻”。
民宿想赚钱，“节流”是有限的，房租、人力在那摆着，你再“挤”也挤不出多少。但“开源”是无限的。
很多主理人算账，只盯着“房费”。这就错了。如果你的民宿只靠房费赚钱，那你不是在做“民宿”，你只是个“房贩子”，干的是酒店的活，赚的是微薄的差价。
复盘收入，我们必须看一个核心指标： 「非房收入占比」
??公式：(餐饮、活动、特产等收入 / 总收入)
非房收入，就是客人除了“床”之外，在你这里花的所有钱。
比如：
·餐饮（正餐、下午茶、围炉煮茶、BBQ）
·活动（亲子手工、团建、求婚布置）
·产品（土特产、伴手礼、文创）
·场地（租给你拍?宝、开会）
这个占比，决定了你的“溢价能力”和“生意天花板”。
?举个例子：
·占比 < 10%：说明你基本只在卖床。客人睡醒就走，和你没啥关系。你的生意很“薄”，OTA一降价你就得跟着降，毫无议价权。
·占比 20%-40%：说明你做对了。你的餐饮或体验，已经成了“钩子”，客人愿意为你的“内容”买单。这部分是你的“纯溢价”。
·占比 > 50%：恭喜你，你做的不是民宿，是“目的地”。客人可能是为了吃你一顿饭、玩你一个活动，才顺便住下的。这才是乡村民宿的“护城河”。
RevPAR（每间可售房收入）决定了你收入的“下限”，而“非房收入”决定了你收入的“上限”。
复盘这个指标，就是为了看清，明年你该把力气花在哪？是继续在OTA上拼刺刀，还是好好研发一下你的下午茶？
知道了总收入（房费+非房），也知道了总成本（固定+变动）。现在，我们可以算出那个最关键、最扎心的数字了。
下一篇，我带你算算“毛利率”和“净利率”。看看你忙活一年，到底是在“赚钱”，还是在“过手瘾”。
#民宿经营 #民宿创业 #民宿运营 #民宿主理人 #OTA运营 #民宿老板 #民宿主的生活
民宿想赚钱，“节流”是有限的，房租、人力在那摆着，你再“挤”也挤不出多少。但“开源”是无限的。
很多主理人算账，只盯着“房费”。这就错了。如果你的民宿只靠房费赚钱，那你不是在做“民宿”，你只是个“房贩子”，干的是酒店的活，赚的是微薄的差价。
复盘收入，我们必须看一个核心指标： 「非房收入占比」
??公式：(餐饮、活动、特产等收入 / 总收入)
非房收入，就是客人除了“床”之外，在你这里花的所有钱。
比如：
·餐饮（正餐、下午茶、围炉煮茶、BBQ）
·活动（亲子手工、团建、求婚布置）
·产品（土特产、伴手礼、文创）
·场地（租给你拍?宝、开会）
这个占比，决定了你的“溢价能力”和“生意天花板”。
?举个例子：
·占比 < 10%：说明你基本只在卖床。客人睡醒就走，和你没啥关系。你的生意很“薄”，OTA一降价你就得跟着降，毫无议价权。
·占比 20%-40%：说明你做对了。你的餐饮或体验，已经成了“钩子”，客人愿意为你的“内容”买单。这部分是你的“纯溢价”。
·占比 > 50%：恭喜你，你做的不是民宿，是“目的地”。客人可能是为了吃你一顿饭、玩你一个活动，才顺便住下的。这才是乡村民宿的“护城河”。
RevPAR（每间可售房收入）决定了你收入的“下限”，而“非房收入”决定了你收入的“上限”。
复盘这个指标，就是为了看清，明年你该把力气花在哪？是继续在OTA上拼刺刀，还是好好研发一下你的下午茶？
知道了总收入（房费+非房），也知道了总成本（固定+变动）。现在，我们可以算出那个最关键、最扎心的数字了。
下一篇，我带你算算“毛利率”和“净利率”。看看你忙活一年，到底是在“赚钱”，还是在“过手瘾”。
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