真营养还是智商税？
真营养还是智商税？
内容来源：上海市消保委（2025-10-15）
无菌蛋、DHA 蛋、富硒蛋比普通蛋贵好几倍，到底值不值得买？市消保委开蛋实测30 款鸡蛋。
?实测概况：30 款鸡蛋覆盖7大宣称，价格差 13 倍
采样范围：价格 3.7-50.2 元 / 斤，涵盖 “无抗”（18 款）、“可生食”（8 款）、“DHA”（7 款）、“富硒”（5 款）等 7 类宣称；
检测维度：食品安全（沙门氏菌、抗生素、激素）、基础营养（能量、蛋白质、脂肪）、强化营养（硒、DHA、Omega-3）；
核心结论：食品安全全达标，基础营养无差异，强化营养差异大，部分宣称存在 “水分”。
?安全放心：
30 款鸡蛋实测均符合安全标准：
提醒：可生食蛋需在 “可生食期限”（通常 15 天内）吃，且优先选标注执行团体 / 企业标准的，普通蛋建议熟食。
?智商税预警：
基础营养和价格、蛋壳颜色无关。
价格越高≠营养越好
低价组
中价组
高价组
蛋白质含量分别为 13.1g/100g、12.8g/100g、13.0g/100g，能量、脂肪也基本持平，无明显差异；
蛋壳颜色不影响营养
褐壳、白壳、粉壳、绿壳蛋的蛋白质含量均在 12.9-13.2g/100g 之间，能量和脂肪也相差不大。
??强化营养坑：
硒含量：普通蛋也能补够，别过量
30 款鸡蛋硒含量 19.4-84.2μg/100g，平均值 47μg/100g，连普通蛋都达到 “富硒” 标准（≥10μg/100g），无需特意买 “富硒蛋”；
DHA/Omega-3：差异超 11 倍
Omega-3 含量 80-927mg/100g，DHA 含量 31-230mg/100g，最高和最低相差超 11 倍；
个别品牌 “翻车”：
艾戈兰博 DHA 鲜鸡蛋，DHA 实测值 41mg/100g，仅为宣称值20.5%；
“金榜题名 DHA 宝宝蛋” Omega-3 实测值仅为宣称值的 47.7%。
?高性价比推荐
盒马保洁无抗鲜鸡蛋（6.2 元 / 斤）：硒 21.2μg/100g、DHA113mg/100g
ALDI 大码鲜鸡蛋（6.9 元 / 斤）：硒 40.4μg/100g、DHA98mg/100g
#鸡蛋选购指南 #智商税避雷 #营养鸡蛋真相 #消费科普
无菌蛋、DHA 蛋、富硒蛋比普通蛋贵好几倍，到底值不值得买？市消保委开蛋实测30 款鸡蛋。
?实测概况：30 款鸡蛋覆盖7大宣称，价格差 13 倍
采样范围：价格 3.7-50.2 元 / 斤，涵盖 “无抗”（18 款）、“可生食”（8 款）、“DHA”（7 款）、“富硒”（5 款）等 7 类宣称；
检测维度：食品安全（沙门氏菌、抗生素、激素）、基础营养（能量、蛋白质、脂肪）、强化营养（硒、DHA、Omega-3）；
核心结论：食品安全全达标，基础营养无差异，强化营养差异大，部分宣称存在 “水分”。
?安全放心：
30 款鸡蛋实测均符合安全标准：
提醒：可生食蛋需在 “可生食期限”（通常 15 天内）吃，且优先选标注执行团体 / 企业标准的，普通蛋建议熟食。
?智商税预警：
基础营养和价格、蛋壳颜色无关。
价格越高≠营养越好
低价组
中价组
高价组
蛋白质含量分别为 13.1g/100g、12.8g/100g、13.0g/100g，能量、脂肪也基本持平，无明显差异；
蛋壳颜色不影响营养
褐壳、白壳、粉壳、绿壳蛋的蛋白质含量均在 12.9-13.2g/100g 之间，能量和脂肪也相差不大。
??强化营养坑：
硒含量：普通蛋也能补够，别过量
30 款鸡蛋硒含量 19.4-84.2μg/100g，平均值 47μg/100g，连普通蛋都达到 “富硒” 标准（≥10μg/100g），无需特意买 “富硒蛋”；
DHA/Omega-3：差异超 11 倍
Omega-3 含量 80-927mg/100g，DHA 含量 31-230mg/100g，最高和最低相差超 11 倍；
个别品牌 “翻车”：
艾戈兰博 DHA 鲜鸡蛋，DHA 实测值 41mg/100g，仅为宣称值20.5%；
“金榜题名 DHA 宝宝蛋” Omega-3 实测值仅为宣称值的 47.7%。
?高性价比推荐
盒马保洁无抗鲜鸡蛋（6.2 元 / 斤）：硒 21.2μg/100g、DHA113mg/100g
ALDI 大码鲜鸡蛋（6.9 元 / 斤）：硒 40.4μg/100g、DHA98mg/100g
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