60平面馆开店成本（设备篇）
60平面馆开店成本（设备篇）
这是我开二店的成本，大家可以参考一下！
煮面炉：
我第一个店用的普通的煮面桶，为了节省人效，我买了一个全自动的煮面炉。我买了一个全新的。因为是电子产品，二手怕售后不行！原本想换成全自动可以省一个人工，只需要按下开关就可以了。但是实际使用发现为了避免面条粘黏在一起，需要不停的去搅动面，这个人工省不下。所以宝子们直接买一个定时器加一个普通煮面桶足够用了！
剩下的设备全部都是二手的！
平冷柜：???两个冷冻，一个冷藏.600/台。
保温台：??????
保温台放热卤和浇头。这个设备原理就是一个加热管，新的旧的也无所谓。新的也就500多。我买的200。买来以后看一下加热管的尺寸，自己网上多买几个加热管，难免因为我们操作不当导致加热管干烧烧坏。自己动手就能换。一个加热管也就三四十。师傅上门修一下就是150.
收银机：???
收银机二手，看过新的。现在大部分收银机都有年费。我这个没有年费！提现有手续费，一般是0.38.收银机要买大品牌。收银系统如果要对接外卖平台，需要300/年的接口费。
洗菜池：???1.5米洗菜池
消毒柜：??????消毒柜买的是全新的样品，200块！消毒柜开店必须要有。切记，切记，切记！
排烟系统：
商铺本身有一节烟道，用了原来的烟道，然后自己做了不锈钢的罩子。按了低转速风机！高转速风机噪音很大！我们后面是居民楼。以防有人向环保投诉！一共3000块。这个钱真不能省。因为我们是明档厨房，经常要做辣椒，炒调料。油烟很大。所以排烟系统一定要做好
下次给大家讲装修方面的！总结一下，设备有些钱能省，有些钱不能省，不能一味着为了节约成本而买一些后期维修费用更大的设备，得不偿失！
如果有小伙伴有其他想要交流的，可以打在评论区哦！喜妹随时都在！
#干货分享 #商用厨房设备#小吃技术 #创业vlog
煮面炉：
我第一个店用的普通的煮面桶，为了节省人效，我买了一个全自动的煮面炉。我买了一个全新的。因为是电子产品，二手怕售后不行！原本想换成全自动可以省一个人工，只需要按下开关就可以了。但是实际使用发现为了避免面条粘黏在一起，需要不停的去搅动面，这个人工省不下。所以宝子们直接买一个定时器加一个普通煮面桶足够用了！
剩下的设备全部都是二手的！
平冷柜：???两个冷冻，一个冷藏.600/台。
保温台：??????
保温台放热卤和浇头。这个设备原理就是一个加热管，新的旧的也无所谓。新的也就500多。我买的200。买来以后看一下加热管的尺寸，自己网上多买几个加热管，难免因为我们操作不当导致加热管干烧烧坏。自己动手就能换。一个加热管也就三四十。师傅上门修一下就是150.
收银机：???
收银机二手，看过新的。现在大部分收银机都有年费。我这个没有年费！提现有手续费，一般是0.38.收银机要买大品牌。收银系统如果要对接外卖平台，需要300/年的接口费。
洗菜池：???1.5米洗菜池
消毒柜：??????消毒柜买的是全新的样品，200块！消毒柜开店必须要有。切记，切记，切记！
排烟系统：
商铺本身有一节烟道，用了原来的烟道，然后自己做了不锈钢的罩子。按了低转速风机！高转速风机噪音很大！我们后面是居民楼。以防有人向环保投诉！一共3000块。这个钱真不能省。因为我们是明档厨房，经常要做辣椒，炒调料。油烟很大。所以排烟系统一定要做好
下次给大家讲装修方面的！总结一下，设备有些钱能省，有些钱不能省，不能一味着为了节约成本而买一些后期维修费用更大的设备，得不偿失！
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