每天认识一种食材 ｜ 鸡蛋
每天认识一种食材 ｜ 鸡蛋
鸡蛋，作为厨房里的万能选手，几乎家家户户必备。它富含优质蛋白、卵磷脂、维生素A/D/B族，还有铁、磷、钙等矿物质，不仅营养均衡，还超级百搭。
? 为什么鸡蛋这么受欢迎？
? 高蛋白低脂肪：减脂期也能安心吃
? 氨基酸全面：人体吸收利用率高
? 价格亲民：每天一个，钱包无压力
? 做法百变：煎、煮、蒸、炒、炖，样样行
? 两道快手鸡蛋食谱
1?? 嫩滑蒸蛋
? 材料：鸡蛋2个、温水约200ml、盐少许、香油几滴
? 做法：鸡蛋打散，加温水和盐搅匀，过筛后蒸8-10分钟，出锅滴香油即可
? 特点：入口即化，老少皆宜
2?? 番茄炒蛋
? 材料：鸡蛋3个、番茄2个、葱花、盐、糖少许
? 做法：鸡蛋炒熟盛出，炒香番茄至出汁，加糖调味，倒入鸡蛋翻炒均匀
? 特点：酸甜开胃，米饭杀手
? 小贴士：鸡蛋最好现买现吃，保存时尖头朝下，冰箱冷藏可放3-5周。
#每天认识一种食材 #跟着饮食君认蔬菜 #优质蛋白质来源 #饮食君 #煎蛋 #优质的蛋白质
? 为什么鸡蛋这么受欢迎？
? 高蛋白低脂肪：减脂期也能安心吃
? 氨基酸全面：人体吸收利用率高
? 价格亲民：每天一个，钱包无压力
? 做法百变：煎、煮、蒸、炒、炖，样样行
? 两道快手鸡蛋食谱
1?? 嫩滑蒸蛋
? 材料：鸡蛋2个、温水约200ml、盐少许、香油几滴
? 做法：鸡蛋打散，加温水和盐搅匀，过筛后蒸8-10分钟，出锅滴香油即可
? 特点：入口即化，老少皆宜
2?? 番茄炒蛋
? 材料：鸡蛋3个、番茄2个、葱花、盐、糖少许
? 做法：鸡蛋炒熟盛出，炒香番茄至出汁，加糖调味，倒入鸡蛋翻炒均匀
? 特点：酸甜开胃，米饭杀手
? 小贴士：鸡蛋最好现买现吃，保存时尖头朝下，冰箱冷藏可放3-5周。
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