匈牙利食品价格上涨，再次领跑世界
匈牙利食品价格上涨，再次领跑世界
（匈牙利联合报/多瑙视野）过去六年，没有哪个国家的食品价格像匈牙利这样大幅上涨。2019年至2025年间，匈牙利食品价格上涨了惊人的81.6%，累计通胀率高达49.9%。据《金融时报》分析，这意味着匈牙利家庭预算受到物价上涨的打击比以往任何时候都要严重，而且这种现象的根源远比单纯的市场价格变动要深得多。
福林疲软和全球价格上涨助长了涨势
《金融时报》援引Portfolio 的报道称，近年来，全球原材料价格飙升，主要原因是能源成本上涨。联合国粮食及农业组织（FAO）估计，目前全球食品价格比2014-16年平均水平高出近30%。全球食用油价格上涨了68%，乳制品价格上涨了48%，肉类价格上涨了28%。然而，在匈牙利，物价暴涨不仅受到国际趋势的影响，也受到 2021 年至 2022 年期间福林贬值的影响。
尽管捷克克朗等邻国货币兑美元长期升值约 10%，但福林却是全球最大的输家之一。本国货币贬值导致进口原材料和加工产品价格更高，进一步加剧了国内通货膨胀。
匈牙利崛起在欧洲引人注目
欧盟统计局的数据显示，自2015年以来，匈牙利的食品价格上涨了一倍多，使该国稳居欧洲榜首。有详细统计数据显示出巨大的差异：面包价格十年来上涨了2.5倍以上，蔬菜价格上涨了130％，水果价格上涨了170％以上：涨幅为欧洲最高。虽然其他地区的肉类、奶制品和鸡蛋价格也大幅上涨，但匈牙利的平均购物篮价格远超欧盟平均水平。事实上，只有哥伦比亚的食品价格涨幅接近匈牙利。
政府和央行如何应对？
为了应对物价的快速上涨，匈牙利政府出台了价格上限和特别税，并经常将物价上涨归咎于外国零售连锁店。这些措施虽然暂时抑制了通胀，但总体效果有限。
零售商通过调整其他产品价格来部分弥补损失，导致价格进一步上涨。这种情况现在不仅对家庭，也对各国央行构成了新的挑战。此前，食品通胀并非货币政策的主要关注点。然而，如今它已成为影响公众通胀预期的关键因素之一。
欧洲央行专家指出，食品价格的走势对于抑制通胀至关重要，尤其是在通胀率持续超过目标水平的国家（包括匈牙利）。匈牙利食品价格暴涨已不再仅仅是一个经济问题，而是一个社会问题：它改变了消费习惯，给低收入家庭带来了巨大压力。尽管2025年价格增长速度已经放缓，但专家警告称，高价格仍将持续，因为全球大宗商品市场、汇率和气候影响将为食品行业带来一个新的、不可预测的时代。
#超市
福林疲软和全球价格上涨助长了涨势
《金融时报》援引Portfolio 的报道称，近年来，全球原材料价格飙升，主要原因是能源成本上涨。联合国粮食及农业组织（FAO）估计，目前全球食品价格比2014-16年平均水平高出近30%。全球食用油价格上涨了68%，乳制品价格上涨了48%，肉类价格上涨了28%。然而，在匈牙利，物价暴涨不仅受到国际趋势的影响，也受到 2021 年至 2022 年期间福林贬值的影响。
尽管捷克克朗等邻国货币兑美元长期升值约 10%，但福林却是全球最大的输家之一。本国货币贬值导致进口原材料和加工产品价格更高，进一步加剧了国内通货膨胀。
匈牙利崛起在欧洲引人注目
欧盟统计局的数据显示，自2015年以来，匈牙利的食品价格上涨了一倍多，使该国稳居欧洲榜首。有详细统计数据显示出巨大的差异：面包价格十年来上涨了2.5倍以上，蔬菜价格上涨了130％，水果价格上涨了170％以上：涨幅为欧洲最高。虽然其他地区的肉类、奶制品和鸡蛋价格也大幅上涨，但匈牙利的平均购物篮价格远超欧盟平均水平。事实上，只有哥伦比亚的食品价格涨幅接近匈牙利。
政府和央行如何应对？
为了应对物价的快速上涨，匈牙利政府出台了价格上限和特别税，并经常将物价上涨归咎于外国零售连锁店。这些措施虽然暂时抑制了通胀，但总体效果有限。
零售商通过调整其他产品价格来部分弥补损失，导致价格进一步上涨。这种情况现在不仅对家庭，也对各国央行构成了新的挑战。此前，食品通胀并非货币政策的主要关注点。然而，如今它已成为影响公众通胀预期的关键因素之一。
欧洲央行专家指出，食品价格的走势对于抑制通胀至关重要，尤其是在通胀率持续超过目标水平的国家（包括匈牙利）。匈牙利食品价格暴涨已不再仅仅是一个经济问题，而是一个社会问题：它改变了消费习惯，给低收入家庭带来了巨大压力。尽管2025年价格增长速度已经放缓，但专家警告称，高价格仍将持续，因为全球大宗商品市场、汇率和气候影响将为食品行业带来一个新的、不可预测的时代。
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