黑猪VS白猪?|为什么黑猪肉更贵?
黑猪VS白猪?|为什么黑猪肉更贵?
经常逛菜市场买猪肉的小伙伴都知道，黑猪肉要远远比被猪肉贵。
为什么呢?
生长周期（最重要）
黑猪 = 慢慢养300天以上 | 白猪 = 5-6个月速成
地区品种
黑猪：中国本土猪种 | 白猪：欧洲引进
生长环境
黑猪：原生态自然生长 | 白猪：集中圈养
食用饲料
黑猪：玉米谷物等粗粮 | 白猪：粗粮+饲料
肉质特点
黑猪：肉色偏红，油脂丰富 | 白猪：粉红色，肥瘦均匀
口感
黑猪：肉香浓郁，紧实细腻 | 白猪：香嫩可口
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对比白猪，黑猪肉相对更绿色更健康，而白猪在生长周期和价格上优势巨大。
