别再买育肥冻羊肉了！
别再买育肥冻羊肉了！
别再乱买羊肉了！内蒙古跑山羊vs育肥羊，吃一口就懂差距！\n先上最直观的对比——看肉质！\n?内蒙古跑山羊是在山上撒欢长大的，每天跑几十里地啃鲜草，肉质紧实得能嚼出肉香，不管是清炖还是烤，煮再久都不柴；反观育肥羊，圈养喂饲料催肥，脂肪层又厚又散，吃起来总有点“腻口”，还容易带腥膻味，炖的时候得放一堆调料才能盖过去。\n再看养殖方式，差距真的藏在细节里！\n?跑山羊是跟着牧民“逐水草而居”的，吃的是野草，山上的中草药材，喝的是山泉水，生长周期要10-12个月，育肥羊大多3-4个月就出栏，天天待在圈里不动，靠饲料快速增肥，饲料中通常添加大量的激素！\n?最后说吃法！跑山羊最适合“极简烹饪”——清水下锅煮，撒点盐和葱花，烤羊腿，外皮焦脆，里面的肉还能飙汁，一点不膻。育肥羊就只能靠重口味做法，比如红烧、做羊肉煲，不然根本压不住腻味。\n#养羊 #冬天就是要吃肉 #大山深处溜达羊
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