周末聚餐别瞎找！这家贵阳清水烫藏着回忆杀
周末聚餐别瞎找！这家贵阳清水烫藏着回忆杀
周末和朋友约饭，翻了半天贵阳清水烫推荐，被本地朋友按头安利了火凤凰黄豆龙骨清水烫——说是她从高中吃到现在的宝藏店，必须带我去尝。\n到店才发现是商场店，环境比路边摊干净多了，可价格居然还是路边摊水平！签签都是7毛钱一根，荤素随便拿，我和朋友拿了满满两大盘，算下来人均才30+，也太香了。\n重点是汤底！黄豆龙骨汤是每天现熬的，端上来的时候汤面飘着金黄的油花，闻着就特别鲜。我先盛了一碗喝，龙骨的香和黄豆的醇混在一起，比家里熬的还浓，朋友说她每次来都要喝三碗。\n必点的黑毛猪系列！肉质紧得很，涮在龙骨汤里，吸饱了汤汁，咬下去全是猪肉的本味，配着店里的蘸料（我加了点折耳根），简直绝了。朋友还点了酸汤锅底，说要试关岭黄牛肉——牛肉切得薄薄的，涮几秒就熟，酸汤的酸辣裹着牛肉的嫩，我连吃了两盘都没够。\n对了，匠心熬汤龙骨一定要点！肉炖得特别烂，轻轻一撕就下来，骨髓吸一口全是香，啃完龙骨再喝口汤，整个人都暖起来了。\n朋友说这家店开了30年，从来不用冻货和预制菜，食材都是每天现穿的，难怪味道这么正。我们坐在那儿吃的时候，旁边桌的阿姨说她每周都来，说是“比家里做的还放心”。\n吃完出来，朋友问我下次还来吗？我赶紧点头——这么便宜又好吃的清水烫，以后周末聚餐就定这儿了！\n#美食打卡?#贵阳美食?#贵阳清水烫推荐?火凤凰黄豆龙骨清水烫 #贵阳特色火锅推荐?#贵阳火锅推荐?#贵阳美食?#贵阳本地人宝藏火锅店?#商场美食?#性价比火锅?贵阳清水烫推荐
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