在贵阳吃清水烫，这家我连汤都喝光了！
在贵阳吃清水烫，这家我连汤都喝光了！
周末被贵阳土著朋友按头安利去吃清水烫，说这家是她从小吃到大的宝藏店——火凤凰黄豆龙骨清水烫，就在逸天城负一楼，商场里的店环境居然比路边摊还舒服，关键是价格也太亲民了！
到店第一反应就是香，门口飘着浓浓的骨汤味，朋友说汤底是每天现熬的黄豆龙骨，没有科技与狠活，我先盛了一碗汤，喝起来是那种家里炖了很久的味道，黄豆的甜和龙骨的鲜混在一起，浓而不腻，我连喝了两碗才开始涮菜。
必点的匠心熬汤龙骨，肉炖得特别嫩，轻轻一咬就脱骨，骨髓香得不行，啃着龙骨喝着汤，感觉像回到了小时候外婆家的餐桌，特别温暖。朋友推荐的关岭黄牛肉，在新出的酸汤锅底里涮了几十秒，牛肉吸满了酸辣的汤汁，鲜嫩爽滑，酸香扑鼻，我一个人吃了满满一盘。
黑毛猪系列也很惊艳，肉质紧实有嚼劲，在龙骨汤里涮完，带着淡淡的肉香，蘸点简单的辣椒面，就能吃出食材的本味，比那种冻货好吃太多了。签签都是7毛钱一根，荤素一个价，我们三个人吃了一百块不到，人均才30多，比路边摊还划算！
老板说他们家坚持不用预制菜和冻货，所有菜品都是当天现穿的，难怪吃起来这么新鲜。作为游客，能吃到这么地道的贵阳清水烫，感觉太值了，连汤都喝光了，下次来贵阳一定还要来！
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