终于吃到了有奶香味不膻的羊肉啦
终于吃到了有奶香味不膻的羊肉啦
身为广东人的我，
一向是不爱吃羊肉的，
光是那个膻味，就把我劝退了。
后来一个新疆的朋友寄了羊肉过来，
说是新疆的大尾巴羊，
喝的是冰川雪水，
吃的是草原上的各种珍贵药材，
有人参，当归,冬虫夏草,木耳等。
她这么说的时候，
我也没想要吃，想到那个膻味我就摇头，
但是那会的冬天可冷了，
身体就本能想要吃热乎的东西，
当朋友拿着一锅炖好的羊汤出来的时候，
我就试了一下，
真的惊艳到了，竟然带着淡淡的奶香味，
羊肉特别嫩，
朋友还打趣我说，怎么样，不赖吧？
后来我来到了新疆工作
了解到了当地的一些牛羊的相关信息，
原来有膻味的羊，
是和它的养殖环境和养殖方式、喂养的东西有关系，
真正的转场羊，
吃的都是草原上的东西，
有一千多种天然名贵的东西，
所以它们有奶香味，
而很多为了省力省时间，
更多的是育肥羊，
就是圈养起来的羊，
吃的并不都是天然的食物，
自然也就有了膻味。
现在我吃羊肉都吃真正的转场大尾羊，
只要简单地加点葱和白萝卜，
汤就鲜甜得不行，肉质也很嫩和酥软，
喝下去全身都暖乎乎的，
能量不是一般的羊可以比的，
对于我这种天冷就手脚冰冷的人来说，
实在是太友好了。
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