我的寻羊记～我最爱的山羊篇！！！
我的寻羊记～我最爱的山羊篇！！！
由于一直在外面浪～到现在临近过年才姗姗来迟写了这一篇，今年我主要吃的都是山羊，不再追求性价比，而是好吃！山羊要稍贵一些，而且同一产区山羊要比绵羊贵10元左右。有的人会问我，为什么喜欢山羊？山羊很膻啊！其实南方的黑山羊才膻，草原羊哪里的都没有膻味！而且其实好吃的各地名品很多都是山羊，山羊肉质细嫩而紧致，不肥有羊肉香，绵羊相对肉松散还肥一些，谁让它懒那，所以我更爱山羊！我今年主要吃的都是新疆的山羊和内蒙的阿尔巴斯。\n \n阿尔巴斯山羊：好的肉质细嫩，骨头上带淡淡的奶味，吃着肉上没奶味，但吃着就带着奶香！\n去年那个性价比王者的山羊就是阿尔巴斯山羊，但是不属于鄂尔多斯核心产区，但是38元比绵羊都便宜还要什么自行车！\n鄂尔多斯产区的阿尔巴斯肯定更好吃，但我吃到的太贵，60多，我觉得如果谁有40多的资源可以推荐给我，谢谢！\n \n冰碴驹俪：小山羊肉嫩鲜美。价格适中，40左右，味道配得上价格\n分别吃了阿勒泰地区和木垒地区的店铺，感觉阿勒泰那家相对更好一点点，不过由于只是吃了两家店，不能发表产区，只是说地区店铺\n \n柯坪小山羊：肉质细嫩，肉里带着奶香，但又不腻不顶，这个很有意思，有些羊肉带着奶香吃多了就会觉得像喝奶喝多了一样腻，但这个完全不会，好吃！当然，价格也很美丽，60多一斤，这还是我在本地找到最划算的，乌鲁木齐那边很多80-100一斤\n \n尉犁山羊：名气大，尉犁羊肉天下知嘛～吃着很鲜美，口感好，也是60多一斤，但如果是同等高价，我还是更喜欢柯坪！\n \n今年吃的不多，毕竟后面一直不在家，本来还想尝尝陕北的小山羊和海南的东山羊，但没机会了，明年再吃吧！
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