多地猪源偏紧,全国猪价稳中向上||5月25日全国猪价指数

据新牧网监测的生猪报价信息统计，2026年5月25日新牧猪价指数77.65，较昨日基本持平。今日全国生猪均价为4.88元/斤，较昨日下调0.00元/斤。较上周同期上调0.05元/斤，上涨幅度1.04%。

东北地区猪价稳中有涨，散户普遍存在抗跌惜售及补涨动作，屠宰端对高价猪源接受度降低，导致集团场高价走货难度加大，辽宁规模场出栏价上调到4.80-5.00元/斤，吉林规模场出栏价上调到4.70-4.90元/斤，内蒙规模场出栏价上调到4.80-5.00元/斤，黑龙江规模场出栏价上调到4.70-4.90元/斤；华北及西北地区猪价主线走高，供需两端实际表现偏低迷，养殖端出栏积极性一般，部分企业尝试抬价，河北规模场出栏价上调到4.85-5.05元/斤，陕西地区规模场出栏价报4.80-5.00元/斤，山西地区规模场出栏价上调到4.80-5.00元/斤。华中地区猪价整体走强，规模场出栏缩量，叠加部分猪源跨区外调拉升出省价格，带动企业跟进补涨，河南规模场出栏价格上调到4.95-5.15元/斤，湖北规模场出栏价上调到4.70-4.90元/斤，湖南规模场出栏价上调到4.70-4.90元/斤。

华东地区猪价多数偏强，区域内供给端出栏减少，下游屠企采购动作及订单表现尚可，支撑猪价向好，山东规模场出栏价报4.80-5.00元/斤，安徽规模场出栏价上调到4.95-5.15元/斤，江苏规模场出栏价上调到4.95-5.15元/斤；江西规模场出栏价报4.80-5.00元/斤，福建规模场出栏价报5.10-5.30元/斤。西南地区猪价承压偏弱，养殖端出栏走量意愿较强，终端白条消费支撑欠佳，企业降价保量，四川规模场出栏价下调到4.60-4.80元/斤，重庆主流出栏价下调到4.55-4.75元/斤，贵州规模场出栏价报4.50-4.70元/斤。华南地区猪价继续上探，龙头企业出栏量不大且成交表现尚好，挺价情绪渐浓推高出栏价格，广东规模场出栏价上调到5.25-5.45元/斤，广西规模场出栏价上调到4.60-4.80元/斤。

当前全国部分地区外三元生猪主流出栏价：河北猪价4.85-5.05元/斤，四川猪价4.60-4.80元/斤，河南猪价4.95-5.15元/斤，广东四会猪价5.25-5.45元/斤，江苏猪价4.95-5.15元/斤。

5月25日生猪市场多数走高，其中广东省最高，生猪区间均价报5.35元/斤；贵州省最低，生猪区间均价报4.61元/斤。

新牧网猪价指数分析部认为，今日大盘受供给端情绪驱动，全国猪价呈现稳中偏强态势。供应端方面，当前养殖端月末逐步缩量，同时警惕局部区域在雨水天气消退后引发的加速出栏动作， 高温天气同时引起出栏体重降低；需求端方面，白条消费平平，屠宰企业日宰量平稳难有增量，对偏高的猪价缺乏承接能力。评估短期内全国猪价继续稳中有升。建议广大养殖企业保持客观理性，谨防天气转好后的集中抛售风险，维持正常的出栏规划。

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