一夜降温,猪价下跌“猛抬头”,5月猪价震荡运行成定局?

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5月猪价震荡运行基本成定局?，当前市场处于“供强需弱”的阶段性磨底状态，价格以低位窄幅震荡为主。

从供需基本面来看，生猪供应端压力依然较大。尽管5月规模猪企计划出栏量环比下降约?3.53%?，但前期母猪存栏高位运行的影响仍在持续释放，2026年5月适重标猪供应整体宽松。同时，生猪出栏均重偏高，上周达?123.16公斤?，标肥猪价倒挂现象增多，抑制养殖端压栏心态，加快出栏节奏。

需求端则进入季节性淡季。五一节后消费惯性回落，城市餐饮与家庭消费对猪肉需求支撑不足，叠加禽肉、水产等替代品价格低廉，进一步分流猪肉消费。屠宰企业冻品库存高企，被动入库增多，开工率转弱，对生猪需求承接能力下降。

不过，市场也存在一定支撑。一方面，?猪肉收储已于5月14日启动?，收储2万吨，成交价在15.6~16.3元/公斤，对应标猪价格约10.5~11元/公斤，对市场情绪形成一定提振。另一方面，行业深度亏损（自繁自养头均亏损超?400元?）可能推动产能进一步去化，为后市价格反弹埋下伏笔。

综合来看，5月中下旬猪价或维持?9.3~9.8元/公斤?的低位震荡格局，大幅突破动力不足。但随着出栏节奏放缓、节日备货启动，月底存在“翘尾”回暖的可能。