猪价涨势再起!集团卡价惜售,5月13日生猪价格参考

时间过得很快，转眼已来到5月中旬。近期，国内生猪市场再次进入涨跌僵持阶段。从当前行情来看，市场底部仍有一定支撑，但推动猪价持续上涨的利好因素偏少，同时生猪供应压力依然存在。随着标肥价差逐步缩小，市场观望情绪升温，猪价整体表现为震荡整理、偏弱运行。

昨日，标猪出栏价格一度降至9.5元/公斤左右，华东、华中部分地区标猪均价已经跌破10元/公斤，市场心态趋于谨慎。不过，随着养殖端抗价情绪增强，部分区域低价惜售现象增多，短期猪价存在小幅反弹的可能。

但从整体供需关系分析，目前市场格局依旧难以发生明显改变，猪价缺乏大涨大跌的条件，后期大概率仍以低位震荡为主。

结合母猪存栏变化情况以及历年消费规律来看，2026年5月份，国内生猪市场或将呈现“供需双减”的态势。虽然需求端表现一般，但供应压力仍未完全缓解，因此月内猪价预计继续维持低位拉锯，价格或受市场情绪影响频繁波动。

从供应端情况来看，根据行业机构调研数据显示，5月份规模以上猪企计划出栏量约为1469.13万头。回顾上个月，由于养殖端对后市行情偏悲观，出栏积极性明显提升，多数集团猪企实际出栏完成情况超出预期，样本企业最终出栏量达到1522.84万头。

按计划数据测算，5月份规模猪企出栏量较上月下降约3.53%，理论上市场供应压力有所缓解。不过，由于此前母猪存栏仍处于相对高位，本月集团场整体减量幅度并不明显，供应端依然存在一定压力。

与此同时，随着南北地区气温持续升高，肥猪消费需求进一步走弱，中大猪市场承接能力不足，养殖端大猪出栏难度增加。受此影响，市场对于压栏风险的担忧有所升温，不少养殖户更倾向于减重出栏，当前市场整体仍缺乏明显压栏增重的信心，生猪供应水平预计继续维持高位。

再来看需求方面，5月份猪肉消费进入传统淡季，高温天气对终端肉类消费形成抑制，市场白条走货速度偏慢，猪肉购销氛围较为清淡。部分屠宰企业鲜销率下降明显，开工率提升动力不足。

此外，前期部分屠企被动增加冻品库存，目前国内冷冻猪肉库存水平已经偏高，继续入库意愿减弱。叠加当前肥猪价格持续偏低、标猪压栏风险增加，二次育肥补栏情绪也明显趋于谨慎，市场整体对后市猪价信心不足。

综合来看，在“供需双减”的格局下，虽然需求同步回落，但供应压力依旧限制猪价表现，近期国内猪价整体仍以低位震荡偏弱运行为主。不过，随着猪价重心不断下移，部分集团猪企开始出现卡价惜售情绪，北方部分地区屠企收猪节奏放缓，市场情绪较此前略有改善。

预计5月13日，外三元瘦肉型标猪报价或在9.52元/公斤左右。后续仍需重点关注集团猪企出栏节奏变化，内容仅供参考。