四部门重磅出手,10元猪价杀回来了!专家预测:下半年还要涨75%?

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最近，猪价走势堪称“魔幻”。在经历了漫长的低谷期后，随着四部门联合托底的信号明确，多地猪价终于重返10元/公斤关口。养殖户们盼星星盼月亮，总算是看到了回本的曙光。但眼前的“小阳春”能否持续？下半年的猪价真能迎来久违的暴涨吗？今天我们就来深度拆解一下。

一、猪价触底反弹，三个硬核推手发力

进入5月，生猪市场情绪明显回暖。数据显示，近期全国生猪均价已回升至9.8元/公斤左右，相较于4月份8.7元/公斤的低点，每公斤涨幅超过1元。更令人振奋的是，湖北、四川、河南、山东等十多个主产省份的猪价已稳定在10元/公斤以上。

这波反弹绝不是偶然，其背后主要有三重支撑：

1. 政策托底加码，国家出手“撑腰”这是此次猪价回暖的定海神针。国家发改委、财政部、农业农村部、商务部四部门联合启动冻猪肉商业储备收储，采取“政府指导、企业承储、财政补贴、市场化运作”的模式。随后，各主产省迅速跟进，形成了上下联动的调控合力，给市场打了一剂强心针。

2. 供应端集体“缩量挺价”面对长期低于成本线的猪价，养殖端终于发起了“反攻”。集团猪企主动缩量出栏，散户压栏惜售情绪升温，再加上二次育肥补栏积极性回升，市场上的活猪流通量骤然减少。猪源一收紧，屠宰企业收猪难度增加，标猪价格自然水涨船高。

3. 成本线倒逼，行业“去产能”加速这是猪价最深层的底部逻辑。当前行业平均养殖成本在11-12元/公斤，很多散户成本更是高达13-14元/公斤。现价依然深度跌破成本线，头均亏损超400元。在这种极端压力下，市场无形之手开始加速淘汰落后产能，为后续的反弹积蓄力量。

二、别高兴太早，5月还得“磨一磨”

虽然猪价出现了反弹，但养殖户千万别被短暂的上涨冲昏头脑。5月份的猪市，大概率还是以低位拉锯为主。

一方面，节后消费需求明显回落，市场进入了传统的消费淡季；另一方面，前期积压的大猪出栏体重依然偏高，市场消化仍需时间。这两大因素会抑制猪价的反弹空间。说白了，当下的上涨更偏向于修复性的回暖，而非趋势性的反转，盲目压栏赌涨风险极大。

三、真正的转机在下半年：从过剩到缺口？

如果你问养猪人真正的“春天”在哪里，答案很可能在下半年。核心逻辑非常清晰：产能去化逐步兑现，供需格局有望迎来反转。

首先，从供应端看，猪确实在变少。?数据显示，能繁母猪存栏量已连续9个月下降，2026年一季度末存栏为3904万头。虽然这个数值仍略高于3650万头的合理区间，但持续去化的趋势已经确立。按生产周期推算，预计下半年生猪出栏量将同比收缩4%至7%。

其次，供需关系可能发生质变。?高盛近期的研报给出了一个相当大胆的预测：2026年下半年，我国生猪市场将由供给盈余转为约7%的供给缺口。受此驱动，猪价有望回升至15.0元/公斤。这意味着，比起如今的地板价，未来猪价或有近75%的上涨空间。

再者，消费旺季的强力拉动不容忽视。?进入四季度后，南方腌腊、元旦春节备货等传统旺季将接踵而至，叠加餐饮和婚宴市场的全面恢复，届时极有可能形成“供给收缩+需求放量”的供需双强格局，为猪价上涨再添一把火。