猪价暴跌只是“假象”?重磅会议定调:长效机制出手,猪周期拐点提前到来!

从4月以来，生猪市场迎来多部门协同调控，政策信号密集释放，成为支撑猪价企稳回暖的重要力量。目前来看，托市政策仍在延续，但其重心已悄然转移

5月6日，农业农村部召开会议，再次强调要抓好生猪产能的综合调控，开展常态化精准帮扶，全力稳住“三农”基本盘。这表明，短期内国家仍将去产能、稳价格置于优先位置，不会坐视猪价持续下跌。同时，由四部门联合推进的猪肉商业收储工作正稳步实施。

另外，近日召开的全国生猪产业发展座谈会明确提出，要将生猪产能调控与产业转型升级有机结合，在稳定当前市场与价格的同时，着力解决影响产业长期健康发展的深层次问题。

值得注意的是，今日（5月11日）将召集多家猪企及协会、专家召开座谈会，交流当前国内生猪生产和猪肉流通消费、进出口情况，分析我国猪周期变化形势、面临的风险挑战及下一步演变趋势。

这意味着生猪产业政策已进入新阶段——不再局限于“猪价上涨时压减产能、下跌时救市托底”的被动应对模式，而是转向主动构建长效机制，从根源上平抑猪周期波动，提升产业整体竞争力。

短期走势预测

从供需基本面来看，市场最艰难的时期或已逐步过去。供给端方面，根据市场监测数据显示，196家样本企业能繁母猪存栏量已降至926.23万头，环比减少1.36%；同时，5—6个月前的新生仔猪数量同样呈减少态势，两者共同指向2026年5月生猪理论出栏量将有所下降。

此外，据200余家样本企业出栏计划统计，4月出栏计划完成率为101.57%，存在超额出栏现象，而5月出栏计划环比减少3.72%，预示着5月份实际生猪供应将进一步收紧。

综合来看，5月份市场呈现供需两弱格局，但供应端对行情的支撑作用更强，预计月均价环比上涨，在9.5—9.6元/公斤之间。

中国食品产业分析师朱丹蓬表示，进入2026年，行业预计将加强宏观层面的存栏量调控。在此背景下，猪肉价格的低位运行周期有望在二、三季度逐步窄，进入三季度后全国生猪价格或小幅回升，但整体上涨幅度预计较为有限内容编辑：凌汶内容来.中国养猪网、网络等综合整理