2026年5月11日鸡蛋价格涨!涨!涨!

一、今日（5.11）核心行情

- 全国主产区均价：4.30元/斤（8.6元/公斤），较昨日**+0.10元/斤**，普涨格局。

- 核心产区（元/斤）：- 北京新发地：4.39（+0.18）

- 山东（青岛/烟台）：4.50（+0.20）

- 河南（安阳/新乡）：4.40（+0.15）

- 河北（沧州）：4.35（+0.20）

- 销地均价：约4.5–4.8元/斤，环比上调0.1–0.2元/斤。

二、行情特征

1.全线普涨，北强南跟：华北、东北领涨，山东、河南、江苏跟涨，涨幅0.15–0.30元/斤。

2.货源偏紧，库存低位：产区可售货源不多，贸易商库存普遍2天以内，低于正常3–4天水平。

3.端午预期强，惜售明显：距端午（6月19日）不足40天，加工厂备货启动，养殖户惜售，抬价意愿强。?

三、核心驱动因素

1. 供应端：存栏低位+高温减产，供应收缩?

- 存栏偏低：前期亏损导致老鸡淘汰、补栏谨慎，在产蛋鸡存栏同比降4–5%，处于近年低位。

- 高温应激：5月6–10日华北黄淮33–35℃高温，蛋鸡产蛋率降3–5%，日均供应减少1.2–1.8万吨。

- 库存去化：主产区贸易商库存2.1天，环比降25%，流通环节偏紧。?

2. 需求端：消费回暖+端午备货，刚需提振?

- 终端恢复：学校、食堂等团体消费正常，家庭消费平稳。

- 端午备货：糕点、粽子加工厂采购增加，集中备货支撑短期需求。?

3. 成本与周期：饲料高位，周期上行?

- 饲料成本：玉米2.75元/斤、豆粕4280元/吨，养殖成本偏高，支撑蛋价。

- 周期位置：2026年蛋价处于上行周期，5月为传统旺季，易涨难跌。

四、后期走势（5月中下旬–6月）

- 5月中下旬：稳中偏强，震荡上行。端午备货高峰推动价格至4.5–4.7元/斤，局部或破4.8元/斤。

- 6月（端午后）：先高后低。节前冲高，节后需求回落，价格短期回调至4.2–4.3元/斤；夏季高温持续，产蛋率偏低，回调空间有限。

华东（核心）

- 江苏徐州：126元/30斤（涨3）

- 山东（济宁/菏泽）：126元/30斤（涨3）?

- 上海（褐壳）：125元/27.5斤 涨3

华北

- 北京：193元/44斤??涨3

- 河北沧州：172元/40斤 涨4

华中

- 河南周口：133元/30斤涨3

- 湖北浠水（粉蛋）：210元/45斤（含箱）涨7?

西南

- 西安：4.6元/斤 → 138元/30斤 涨0.1

- 乌鲁木齐：4.2元/斤 → 126元/30斤 涨0.1

- 阿克苏：4.2元/斤 → 126元/30斤 涨0.1?

东北

- 哈尔滨：4.1元/斤 涨0.1

山东鸡蛋价格

报价单位：45斤莱芜鸡蛋价格195涨5济南鸡蛋价格195涨5滨州鸡蛋价格195涨5淄博鸡蛋价格195涨5

报价单位：40斤

德州鸡蛋价格172涨4滨州鸡蛋价格172涨4报价（红蛋）单位：30斤

菏泽鸡蛋价格132涨3聊城鸡蛋价格132涨3德州鸡蛋价格130涨3济南鸡蛋价格130涨3临沂鸡蛋价格130涨3济宁鸡蛋价格132涨3泰安鸡蛋价格132涨3枣庄鸡蛋价格133涨3到户散报价格（单位：1斤）临沂鸡蛋价格4.4涨0.1

日照鸡蛋价格4.4涨0.1青岛散框蛋价4.5涨0.1莱阳鸡蛋价格4.5涨0.1烟台鸡蛋价格4.5涨0.1

东营鸡蛋价格4.5涨0.1威海鸡蛋价格4.5涨0.1潍坊鸡蛋价格4.5涨0.1

-江苏鸡蛋价格

报价单位：30斤

徐州-丰县鸡蛋价格 133涨3徐州-沛县鸡蛋价格 ?133涨3徐州-铜山鸡蛋价格 ?133涨3徐州-新沂鸡蛋价格 ?133涨3徐州-睢宁鸡蛋价格 ?133涨3宿迁-泗阳鸡蛋价格 ?133涨3宿迁-泗洪鸡蛋价格 ?133涨3宿迁-宿豫鸡蛋价格 ?133涨3宿迁-沭阳鸡蛋价格 ?133涨3淮安-淮阴鸡蛋价格 ?133涨3淮安-涟水鸡蛋价格 ?133涨3淮安-楚州鸡蛋价格 ?133涨3报价单位：27.5斤

无锡鸡蛋价格125涨3苏州鸡蛋价格125涨3昆山鸡蛋价格125涨3常州鸡蛋价格125涨3散报价格：（单位：1斤）

泰州鸡蛋价格4.5涨0.1

海安鸡蛋价格4.5涨0.1盐城鸡蛋价格4.5涨0.1

安徽鸡蛋价格稳

报价单位：30斤

淮南市鸡蛋价格138涨3

淮北市鸡蛋价格137涨3

灵璧鸡蛋价格133涨3

萧县鸡蛋价格133涨3泗县鸡蛋价格133涨3埇桥到户价格133涨3

宿州到户价格133涨3蚌埠到户蛋价133涨3凤阳到户蛋价133涨3

滁州到户蛋价133涨3合肥鸡蛋价格133涨3

散报价格：（单位：1斤）

阜阳到户价格4.45涨0.1

定远到户价格4.45涨0.1六安到户价格4.45涨0.1

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