消费疲软,5月猪价继续磨底,低位窄幅震荡!回暖要看下半年!

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五一假期过后，国内生猪市场陷入了?“供需弱平衡、价格窄幅震荡”的僵持局面。截至?2026?年5?月?7?日，全国外三元生猪均价为9.66?元?/?公斤，价格在9.00-10.30?元?/?公斤区间来回波动，全行业依旧深度亏损，产能淘汰速度依然缓慢。

一、供应端：5?月出栏略有减少，但猪多格局未变

从供应情况来看，前期高产能带来的猪源还在持续上市，5?月出栏量虽然小幅下降，但整体供大于求的局面没有改变。根据钢联数据显示，2026?年?5?月重点省份养殖企业生猪计划出栏量环比下降3.53%，18?个监测省份中只有陕西、江西、湖北、广西?4?个省份出栏计划小幅上涨，其余?14?个省份均有不同程度下降。

但不容忽视的是，一季度全国生猪出栏20026?万头，同比增长2.8%，季末能繁母猪存栏量依旧处于高位，10?个月前母猪存栏高峰带来的影响持续传导到现在，标猪供应依然十分充足。同时，市场生猪出栏体重普遍偏大，大猪压栏的情况还没有完全缓解，短期仍在持续压制猪价上涨。

二、需求端：消费疲软是最大短板，猪肉卖不动

需求端持续低迷，是制约猪价反弹最核心的因素。节后消费进入淡季，再加上鸡肉、鸡蛋等替代品价格便宜，分流了大量需求，终端消费根本撑不起猪价。五一假期结束后，猪肉消费进入传统淡季，气温升高，老百姓买猪肉的意愿下降，饭店、食堂采购量也跟着减少，屠宰企业只按刚需收猪，白条肉走货变慢，普遍小幅压价。

当前全国猪肉批发均价约15.19?元?/?公斤，终端市场低价竞争激烈，鸡肉、鸡蛋性价比更高，进一步抢走猪肉需求，猪价缺少持续上涨的动力。

三、成本与政策：亏损加剧?+?收储托底，双向拉扯

现在养猪成本和售价严重倒挂，再加上政策收储托底，市场呈现双向拉扯状态。目前外购仔猪育肥每头仍亏405?元，自繁自养也处于严重亏损中，全行业深度亏损已经持续?8?个月。

猪粮比跌破4.1:1的一级预警线，4?月底四部门联合启动中央与地方冻猪肉收储，给猪价提供了底部支撑，避免猪价继续大跌。

但收储只是短期托底手段，无法改变猪多、需求弱的根本局面。养殖户在亏损压力下，一边惜售一边又被动出栏，进一步加剧了价格波动。

四、后市走势：5?月震荡磨底，下半年有望逐步回暖

短期来看，5月生猪行情将继续保持低位震荡，主流价格区间在9.5-10.5?元?/?公斤，整体节奏为?“上旬震荡、中旬企稳、下旬试探回升”。5月上中旬屠宰企业消化库存、终端消费依旧低迷，猪价难有明显起色；中下旬随着二次育肥进场、养殖户惜售情绪增强，叠加端午备货开始，猪价可能小幅上涨，但反弹空间有限，很难突破11?元?/?公斤。

中期来看，6-7月持续高温，消费淡季效应明显，猪价可能承压回落；下半年随着产能淘汰逐步见效，叠加中秋、国庆消费旺季到来，猪价有望震荡上行，四季度可能迎来全年价格高点。

当前生猪市场正处于筑底关键阶段，随着产能持续减少、消费旺季临近，行业有望在下半年迎来回暖，但在供需局面没有彻底扭转前，低位震荡依然是市场主基调。

数据来源：我的钢铁 仅供参考

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