猪价窄幅调整!5月生猪出栏环比下降,专家警示不要压栏赌行情

养羊网 2026-05-07

五一过后生猪市场整体呈现窄幅偏弱调整态势，全国猪价仍缺乏反弹动力。据猪好多数据监测显示，2026年5月7日全国外三元生猪均价为9.71元/公斤，较昨日下跌0.07元/公斤。从全国31省市猪价走势来看，今日猪价走势23跌7涨1平，涨跌幅度均十分有限。

不过节后猪价回落也在养殖户的意料之中，理由也很直接，节后终端猪肉消费惯性回落，市场白条走货速度放缓，屠宰企业按需刚需采购，普遍小幅压价收猪，直接带动现货猪价稳中偏弱运行。

此外值得一提的是，国家发改委价格监测中心公布最新数据显示，当前仔猪育肥模式的生猪养殖头均亏损仍在405元/头，这意味着每出栏100头生猪就要亏掉4万块钱以上。行业亏损背景下，生猪去产能进程将进一步推进，这也意味着生猪整体供给基本面宽松。

说到供应，钢联最新监测数据显示，2026年5月份重点省份养殖企业生猪计划出栏量环比下降3.53%，其中被监测的18个省市中，仅陕西、江西、湖北、广西4个省份生猪出栏计划环比略有上涨，其余14个省市均呈现不同程度的环比下降，尤其是浙江，5月计划出栏量较上个月大幅下降29.41%。

与此同时，涌益监测数据也显示，5月份样本企业生猪出栏计划环比下降2.74%，由此我们可判断，5月份供应压力较此前将有所减缓。不过卓创资讯监测，前期二育尚未全部出清，5月份随着天气转热，大体重猪源认卖情况增加，或拖累标猪价格。综合预判，5月猪价将维持低位窄幅震荡格局，专家也警示：不要压栏赌行情，顺势出栏为宜。