今日鸡蛋价格行情(5月5日平稳)蛋价未来15天预测
今日鸡蛋价格行情(5月5日平稳)蛋价未来15天预测
今日全国鸡蛋价格稳中有涨、区域分化，产区稳、销区小幅抬升，短期高位震荡、中旬后或承压，价格维持在3.9-4.2元/斤，本轮蛋价上涨核心是供给收缩+节日需求+成本支撑+市场惜售四重叠加。老鸡集中淘汰：2025年下半年持续亏损，养殖户大量淘汰老鸡，全国在产蛋鸡存栏同比下降，且近30%为超期服役老鸡。产蛋率大幅走低：老鸡产蛋率比巅峰期降30%-40%，青壮年鸡占比不足，总产蛋量明显下滑。补栏不足、产能断层：2025年下半年鸡苗补栏同比降21%，这批鸡要到2026年下半年才开产，短期无新增产能补缺。节日集中补货：五一前商超、食品厂、餐饮提前备货，4月销区销量累计增4.6%；一季度餐饮营收增18.7%，鸡蛋采购量同比增25.1%。五一后农贸市场、食堂集中补货，需求集中释放，走货加快。货源偏紧叠加看涨预期，贸易商囤货惜售，进一步推高现货价格。
今日全国鸡蛋价格涨跌参考表
| 全国鸡蛋价格 | ||
| 主销区 | ||
| 北京（单位：44斤） | 今日 | 较昨日 |
| 上海（单位：27.5斤） | 今日 | 较昨日 |
| 广东（单位：1斤） | 今日 | 较昨日 |
| 广东（单位：45斤） | 今日 | 较昨日 |
| 主产区 | ||
| 山东 | 今日 | 较昨日 |
| 报价单位：45斤 | ||
| 报价单位：40斤 | ||
| 报价（红蛋）单位：30斤 | ||
| 到户散报价格（单位：1斤） | ||
| 江苏 | 今日 | 较昨日 |
| 报价单位：30斤 | ||
| 报价单位：27.5斤 | ||
| 散报价格：（单位：1斤） | ||
| 河北 | 今日 | 较昨日 |
| 报价单位：45斤 | ||
| 到户报价：44.5斤 | ||
| 报价单位：40斤 | ||
| 河南 | 今日 | 较昨日 |
| 报价单位：30斤 | ||
| 散报价格：（单位：1斤） | ||
| 次级产销区 | ||
| 天津（单位：45斤） | 今日 | 较昨日 |
| 内蒙古（单位：45斤） | 今日 | 较昨日 |
| 黑龙江（单位：1斤） | 今日 | 较昨日 |
| 吉林（单位：30斤） | 今日 | 较昨日 |
| 辽宁 | 今日 | 较昨日 |
| 报价单位：45斤 | ||
| 报价单位：40斤 | ||
| 报价单位：30斤 | ||
| 散报价格：（单位：1斤） | ||
| 广西（单位：45斤） | 今日 | 较昨日 |
| 湖北（单位：1斤） | 今日 | 较昨日 |
| 安徽 | 今日 | 较昨日 |
| 报价单位：30斤 | ||
| 散报价格：（单位：1斤） | ||
| 浙江（单位：1斤） | 今日 | 较昨日 |
| 江西（单位：45斤） | 今日 | 较昨日 |
| 四川（单位：1斤） | 今日 | 较昨日 |
| 湖南（单位：45斤） | 今日 | 较昨日 |
| 贵州（单位：45斤） | 今日 | 较昨日 |
| 山西（单位：1斤） | 今日 | 较昨日 |
| 甘肃（单位：1斤） | 今日 | 较昨日 |
| 陕西（单位：1斤） | 今日 | 较昨日 |
| 宁夏（单位：1斤） | 今日 | 较昨日 |
| 新疆（单位：1斤） | 今日 | 较昨日 |
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