2026年5月1日全国猪价:红盘稳涨,屠宰备货强力托底!

生猪：外三元 | 单位：元/斤

标注：?涨 ?跌

全国均价：5.19元/斤 ?+0.04元/斤（昨日5.15元/斤）

东北

黑龙江：4.85元～4.95元/斤 ?+0.05元/斤

吉林：4.90元～5.00元/斤 ?+0.05元/斤

辽宁：4.95元～5.05元/斤 ?+0.05元/斤

华北

北京：5.45元～5.55元/斤 ?+0.05元/斤

天津：5.45元～5.55元/斤 ?+0.05元/斤

河北：5.40元～5.50元/斤 ?+0.05元/斤

山西：5.35元～5.45元/斤 ?+0.05元/斤

内蒙古：5.20元～5.30元/斤 ?+0.05元/斤

华东

山东：5.45元～5.65元/斤 ?+0.05元/斤

江苏：5.65元～5.75元/斤 ?+0.05元/斤

安徽：5.30元～5.50元/斤 ?+0.05元/斤

浙江：5.60元～5.70元/斤 ?+0.05元/斤

福建：5.10元～5.20元/斤 ?+0.05元/斤

上海：5.70元～5.80元/斤 ?+0.05元/斤

华中

河南：5.30元～5.45元/斤 ?+0.05元/斤

湖北：5.10元～5.20元/斤 ?+0.05元/斤

湖南：5.00元～5.10元/斤 ?+0.05元/斤

江西：5.15元～5.25元/斤 ?+0.05元/斤

华南

广东：5.20元～5.30元/斤 ?+0.05元/斤

广西：4.80元～4.90元/斤 ?+0.05元/斤

海南：4.40元～4.50元/斤 ?-0.05元/斤

西南

四川：4.95元～5.05元/斤 ?+0.05元/斤

重庆：5.00元～5.10元/斤 ?+0.05元/斤

云南：4.75元～4.85元/斤 ?+0.05元/斤

贵州：4.85元～4.95元/斤 ?+0.05元/斤

西北

陕西：5.15元～5.25元/斤 ?+0.05元/斤

甘肃：4.95元～5.05元/斤 ?+0.05元/斤

青海：5.00元～5.10元/斤 ?+0.05元/斤

宁夏：5.00元～5.10元/斤 ?+0.05元/斤

新疆：4.75元～4.85元/斤 ?+0.05元/斤

行情分析（结合屠宰场数据）

今日各大屠宰企业节前集中备货，屠宰收购量环比明显提升，收猪积极性增强，全国猪价顺势小幅走高。

华东、华北主流屠宰厂出价偏高，区域猪价稳居高位；北方养殖户惜售挺价明显，出栏减量，给猪价形成强力支撑。

南方两广屠宰收购价同步上调，仅海南本地消费低迷、外运受阻，猪价小幅回落，区域分化持续。

目前屠宰冻品库存合理，屠企无大范围压价动作，短期行情以稳中小涨为主。

后市提醒：假期过后消费回落，屠宰收购节奏放缓，猪价难持续大涨，养殖户合理安排出栏，不盲目压栏。