猪价寒冬已持续七月,中小养殖户还能撑多久?
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引言
Introduction
猪栏里的等待变成了一场豪赌，饲料成本不断攀升，而猪价却像断了线的风筝一路下跌。
“原本年初就该卖了，可刷抖音看到几个大V说‘月底必涨五毛’，就想着再等等。”山东聊城一位养了五年猪的老板无奈地展示着手机里的肥猪视频，“结果这一等，每头猪多吃了五百多块饲料，猪价还跌了一块，里外里又亏了五百多。”
这不是孤例。2026年4月，猪价持续深度亏损已达七个月之久，一头猪至少亏损三百元。对于每月平均出栏150头的千头猪场来说，这意味着每月四五万元的净亏损，七个月下来三四十万元化为乌有。
01
数字真相
猪价的滑坡始于2025年9月下旬，当时集团公司卖价基本维持在五块钱出头，普通中小型猪场也只能高出两三毛钱。
数据显示，2025年8月生猪出栏均价还在14元/公斤以上，到了9月下旬骤降至10.74元/公斤，而截至2026年4月20日，全国均价已跌至9.59元/公斤。
这一价格仅为2019年历史高点40.44元/公斤的21.6%。更令人担忧的是，本轮下行周期已持续34个月，超过了上一轮2014-2018年的深度下行周期时长。
猪粮比更是跌至3.89:1，远低于国家预警线5:1，进入深度过度下跌区间。这意味着每养一头猪就要亏损300-500元，中小养殖场的生存警报已经拉响。
02
亏损根源
钱到底从哪里亏掉的？答案集中在四个关键方面：猪价暴跌、饲料成本高企、完全成本居高不下以及严重的产能过剩。
饲料成本占据养猪成本的60%-70%，而主要原料价格仍处高位：玉米2.36元/公斤，豆粕3.19元/公斤，小麦麸2.05元/公斤且涨幅达6.77%，自配料3.00元/公斤。
成本对比更加残酷。行业标杆牧原股份的完全成本为12元/公斤，而中小养殖场则高达15-16元/公斤。以当前9.59元/公斤的售价计算，牧原每公斤亏损2.4元，而中小养殖场每公斤亏损达5-6元。
产能过剩问题同样严峻。2025年末能繁母猪存栏量为3961万头，远超政策调控目标的3650万头。2026年一季度生猪出栏量同比增长8.7%，达到2.13亿头，而猪肉消费量却同比下降5.2%，产能过剩约8.5%。
03
三重困境
当前的困境源于三个核心问题：去产能进程缓慢、中小型猪场失去成本优势以及信息严重不对称。
去产能为何如此艰难？首先，大型养殖集团抗亏损能力强，资金储备充足且产业链完善；其次，散户退出速度放缓，部分因成本较低而选择观望；第三，产能去化存在统计偏差和政策执行难度。
成本对比揭示了大场与小场的明显差距。在饲料采购上，小场分散采购导致价格高出5%-10%；在融资方面，小场面临融资难、成本高的困境；而在完全成本上，12元/公斤与15-16元/公斤的差距直接决定了生死存亡。
最令人担忧的是信息环境的扭曲。自媒体时代，每个人都可以根据自己的判断引导舆论。抖音和视频号上的众多“大神”整天喊着涨价，而养殖户则沉迷于这种虚幻预期中无法自拔。
04
认知陷阱
“猪价马上就会上涨，因为我是养猪的，我肯定要看涨呀。”这种养殖户悖论正在行业中蔓延。“如果我看跌，那就说明我养猪是错误的，我是不会错的，因此错的只能是行情，猪价必然会上涨的。”
南京一位养殖户坦言：“自己明明知道压栏风险大，但看到群里大家都在说‘再撑撑就涨了’，就跟着留了下来。”
抖音主播的本质是什么？他们是卖货的。如果他们喊跌，谁还会购买他们的产品？因此他们只能喊涨，无脑喊涨，鼓励养殖户“焊死猪栏门”，不卖不卖就是不卖！
这样做的目的是让猪留着压栏，多消耗饲料、兽药和添加剂。至于养殖户是否亏钱，很少有人真正关心。养殖户的自我强化看涨心理，加上主播们为销量刻意营造的“涨价预期”，形成了一双无形的手，将越来越多的猪拦在栏里。
05
恶性循环
这种心理进一步加剧了市场供过于求的局面，而供过于求又反过来压制猪价上涨，形成了一个难以破解的死循环——越亏越想等涨价，越等越亏。
许多养殖户已经陷入“赌徒心态”，将所有希望寄托在“下一波涨价”上，却忽视了最基本的成本核算和市场规律。他们宁愿相信虚幻的预期，也不愿面对眼前的现实。
更令人忧虑的是，当每个养殖户都抱着“别人先退出我再留”的想法时，谁也不愿先迈出那一步，最终只能一起在亏损的泥潭中越陷越深。
理性出栏、降低产能，才是打破当前困境的唯一出路。然而，这一简单道理在集体非理性的氛围中被淹没。
一些养殖户已经开始行动，他们不再盲目听信网络上的涨价预言，而是仔细计算每天的饲料成本和市场价格，在合适的时机果断出栏。
也有养殖场开始探索差异化路径，转向特色品种养殖或建立直营销售渠道，试图跳出同质化竞争的怪圈。
行业预测显示，周期反转的窗口期可能在2026年四季度至2027年一季度出现。能否撑到那一天，取决于接下来几个月的选择：淘汰低效产能、控制每一分成本、寻找差异化路径，以及在必要时抱团取暖而非单打独斗。
2026年对中小养殖场而言确实不易，但不容易不代表没有机会。
