突发!猪价涨势难挡!全线飘红,五一备货加持,养猪人要翻身了

我跟你们说个真事啊，就我老家的一个叔，养了二十年猪，去年过年那会儿跟我算账，算得眼泪都快下来了。 他说，元宝啊，你叔我伺候一头猪，从怀上到出栏，成本奔着一千六去了，结果年前卖的时候，多少钱？ 八块六毛三一公斤！ 算下来，白忙活大半年，还得倒贴进去小五百块钱。 他当时那个眼神，我到现在都记得，就是那种……熬干了的感觉。 村里好几户，直接把猪圈清了，说不干了，这哪是养猪，这是烧钱玩命。

哎，你猜怎么着？ 就前几天，我叔突然给我打了个电话，声音都不一样了，带点颤，说涨了，终于涨了！ 就四月二十号那天，全国猪价，嚯，一片红啊，外三元生猪均价到了九块三毛七，比前一天涨了一毛八。 北京、天津、山东好些地方，都摸到十块钱一公斤的边了。 我叔说，他圈里那些猪，终于能喘口气了，虽然离回本还远，但至少看见点亮了。

你说这事儿怪不怪？ 跌了大半年，眼瞅着都快死心了，怎么突然就“拦不住”地往上窜了呢？ 我琢磨了一下，这里头门道可多了。 首先啊，最直接的，就是快五一了嘛。 屠宰场、超市、饭店，都得提前备货啊，不然假期游客来了，桌上没硬菜哪行。 这一备货，需求“噌”一下就上来了，屠宰场开工率听说都拉到快四成了。 市场上就那么些猪，你抢我也抢，价格可不就拱上去了。

还有啊，养猪的兄弟们自己也学精了。 之前亏得太狠，心都凉了，一看价格有点起色，反而不急着卖了。 心里想，再等等，说不定还能再涨点。 北方一些大猪企，更是带头减少出栏量，这叫“缩量拉涨”。散户一看，大哥都不卖了，咱也捂着呗。 这一捂，市场上能卖的适重标猪就更少了，有些地方甚至传出“抢猪”的消息。

对了，还有一帮“炒猪”的，叫二次育肥户。 他们专挑这种价格低点进场，买那些不算太肥的标猪，拉回去再养一阵，等价格更高了再卖。 他们这一出手，又分流走一部分猪源，等于变相减少了当时的供应。 几股劲儿往一处使，这价格，想不红都难。

但是啊，你们先别急着高兴。 我翻了下各地的官方数据，发现这行情也不是铁板一块。 比如吉林，4月21号发布的报告就说，本周生猪平均价格9元/公斤，比上周还降了3.2%呢，出栏一头猪照样亏520元左右。 贵州那边4月20号的数据显示生猪价格是11.57元/公斤，重庆4月第二周的数据是10.03元/公斤。 你看，数字对不上，有的说涨，有的说跌，有的说九块，有的说十一块。 这说明啥？ 说明地区差异大得很，可能有的地方确实涨得猛，有的地方还在泥潭里扑腾。

再说个根本的，能繁母猪。 一季度末的数据刚出来，全国还有3904万头呢。 这个数，也就比大家常说的正常保有量3900万头多了一点点点。 母猪多，意味着未来十个月左右，小猪和商品猪的供应底子还在那儿摆着，不会说没就没了。 所以有分析就说，这轮上涨，更像是价格跌得太深（都跌破十年新低了）之后的一个“超跌反弹”，是情绪、惜售和短期节日需求凑一块儿催出来的，算不上真正的“周期反转”。

而且，成本线就像一道高高的门槛，横在那儿。 行业里算过，像温氏、巨星这些大企业，把养殖成本线划在每斤五块九到六块，换算成公斤，就是十一块八到十二块钱。 现在这九块多、十块出头的价格，离那个线还有一段距离。 也就是说，全行业可能只是从“血亏”变成了“少亏”，但要说赚钱，为时尚早。

我叔电话里也说了，他现在心情很复杂。 涨了，当然高兴，晚上能睡踏实点了。 但一算账，还是亏。卖吧，觉得亏，不卖吧，又怕这阵风过去，价格再掉下来。 他说，现在最怕的就是五一假期一过，大家货备足了，需求一落，价格又撑不住了。 更怕的是，现在大家都捂着不卖，等价格再涨点，或者到了某个心理价位，万一集体出栏，那市场上的猪一下子又多得扑出来，价格会不会摔得更狠？

所以你看，这猪价涨是涨了，但养猪人的心，还是悬在半空。 这到底算不算“翻身”？ 是把人从泥坑里拉出来一截，还是只是让你在坑里站直了点，脑袋刚露出坑沿？