参考消息第111期 | 又有2省现3元猪价,猪肉股期货却全线上涨;乌拉圭活牛价格企稳回升,屠宰量创近年新低
第111期
2026年4月15日
实时参考汇率 （4月15日）?
1美元兑人民币 7.1412元（较上期-0.0013）。
1欧元兑人民币 8.2973元（较上期-0.0266）。
【来源：中国银行外汇牌价】
据农业农村部监测，4月15日“农产品批发价格200指数”为116.88，比昨天下降0.13个点，“菜篮子”产品批发价格指数为117.61，比昨天下降0.14个点。
截至今日14:00时，全国农产品批发市场猪肉平均价格为14.41元/公斤，比昨天下降1.3%；牛肉66.74元/公斤，比昨天下降0.3%；羊肉64.12元/公斤，比昨天下降0.9%；鸡蛋8.02元/公斤，与昨天持平；白条鸡16.84元/公斤，比昨天下降2.9%。
【来源：农业农村部市场与信息化司】
中东冲突期间，肉类出口运费上个月翻了一番多
中东战争导致巴西牛肉出口物流成本大幅上升。据Abiec数据，运往中东地区的冷藏集装箱海运费从约2800美元涨至7000美元，涨幅超150%。受冲突及航线限制影响，3月巴西对中东牛肉出货量降至18,220吨，环比下降20.5%，出口额从1.375亿美元降至1.156亿美元，主要市场阿联酋、约旦、卡塔尔、伊拉克和沙特阿拉伯均出现显著下滑。【来源：今日牛羊】
中国系统性布局巴西农业全产业链，涵盖种子、物流、港口、金融与贸易环节
中国正通过国家资本系统性布局巴西农业关键环节。种子与农化领域，先正达（隶属中国化工集团）主导巴西大豆、玉米种子及植保产品市场；物流与出口枢纽方面，中粮集团在桑托斯港运营年处理能力1450万吨的私营谷物码头，招商局港口控股巴拉那瓜港90%股权，并拟收购阿苏港70%股权，形成从生产到出口的全链条布局。【来源：FarmNews】
类别 | 核心动态 |
国内养殖 | 第15周牛肉批发周均价66.62元/公斤，环比涨0.6%，同比高8.8%。全国牛肉均价72.07元/公斤，环比涨0.1%。 |
南美原产地 | 巴西活牛现货价格创历史新高，达365.6雷亚尔/阿罗巴。截至4月12日巴西活牛价365.6雷亚尔/阿罗巴，月涨2.7%，年涨14.5%。阿根廷出口公牛6.23美元/公斤 |
乌拉圭活牛价格企稳回升，屠宰量创近年新低。乌拉圭活牛企稳回升，优质育肥牛报价5.40美元/公斤。复活节当周屠宰量仅2.27万头，为2025年以来最低。 | |
阿根廷绵羊痒病事件：对牛肉出口影响有限，但肉骨粉对华出口受阻。阿根廷检出痒病，失去“无痒病”资格。牛肉出口主市场中国等不受影响，但肉骨粉对华出口受阻。Senasa已调整证书。 | |
欧洲原产地 | 欧盟成年公牛洞体均价7.13欧元/公斤，环比小幅下跌。欧盟第12周公牛胆体均价7.13欧元/公斤，环比跌1.41%，同比高12.74%。法德价格上涨，意西等国下跌。 |
物流运输 | 中东冲突致冷藏货柜运费翻倍，巴西对中东牛肉出口重挫20.5%。中东冲突致冷藏箱运费从2800涨至7000美元。巴西3月对中东牛肉出口降至1.82万吨，环比降20.5%。 |
国际贸易 | 巴西3月牛肉出口量创年内单月最佳，但对中东出口下滑。3月巴西牛肉出口27.08万吨（年内单月最佳），出口额14.8亿美元。但对中东出口环比降20.5%。 |
阿根廷痒病事件冲击肉骨粉出口，牛肉贸易暂未受影响
阿根廷在圣菲省和恩特雷里奥斯省绵羊养殖场检出痒病，丧失"无痒病"国家资格。牛肉出口暂未受冲击，中国、美国、欧盟等主要市场贸易正常，2025年阿根廷牛肉出口额47.27亿美元，中国占70%。但肉骨粉出口面临障碍，因其对华出口证书要求"无痒病"条款。Senasa正紧急调整出口证书，与各国沟通保障贸易连续性。【来源：深圳集源】
2026年巴西肉类格局生变：牛肉减产、猪禽增产，全球供应链迎结构性调整
? ? ? Conab预测2026年巴西牛肉产量1130万吨，同比下降5.3%，主因畜牧周期反转及中国进口配额限制（110万吨配额，超量征收55%关税）。猪肉产量588万吨、鸡肉1586万吨均创历史新高。猪禽产业受内外需求双增及牛肉替代效应推动，成为支撑总产量核心动力。巴西牛肉出口将加速多元化，全球肉类贸易格局面临重构。【来源：阿巴圭冻品】
乌拉圭活牛价格企稳回升，屠宰量创近年新低，市场供应持续偏紧
截至4月13日，乌拉圭活牛市场价格企稳回升。优质育肥牛报价5.40美元/公斤，母牛5.15-5.20美元/公斤，牧场出栏意愿极低，交易依赖电子平台。复活节当周屠宰量仅22,709头，为2025年首周以来最低。降雨改善牧草条件，但生产者普遍观望，部分屠宰厂重启运营推动报价上扬，羔羊市场亦受季节性供应低位支撑。【来源：Blasiny Asociados】
类别 | 核心动态 |
进出口贸易 | 中国对西班牙猪肉行业关税降至9.8%（原欧盟统一税率20%）。中西签署10项经贸协议，进一步扩大西班牙猪肉、鲜食樱桃、伊比利亚火腿等农产品对华准入。 |
1-2月巴西鲜冷冻猪肉出口5.1亿美元，同比增9.7%。巴西正寻求批准向中国出口猪肉以抵销牛肉关税影响，50多家巴西屠宰厂（含猪肉企业）等待中方批准。 | |
国际行情 | 欧盟多数国家生猪价格稳定，VEZG指导价1.70欧元/公斤胴体。复活节后供给与需求基本平衡。USDA预测2026年欧盟猪肉产量将下降1.6%，出口暴跌9.2%。 |
政策法规 | 能繁母猪存栏目标大幅下调至3650万头，产能去化有望加速。 |
国内养殖 | 深度亏损有望促使能繁母猪存栏量加速去化。自繁自养头均亏损达300-400元，外购仔猪亏损超200元/头。产能去化节奏有望明显加快。 |
期货行情 | 生猪期货整体下行，期现价格联动走弱。4月9日LH2605合约收报9195元/吨，日内跌0.97%；4月13日主力合约跌至9055元/吨，周跌幅3.46%，月跌幅达18.79%。 |
又有2省现3元猪价，猪肉股期货却全线上涨
当前生猪市场与股市呈现冰火两重天。湖南、贵州等省猪价跌至3.9-3.95元/斤，猪粮比价跌破4:1，创7年新低。但养殖业板块异动拉升，33只猪肉股全线大涨，天邦食品两连板，生猪期货亦反弹超1%。4月初国家启动冻猪肉收储，发改委要求主要养殖企业有序调减能繁母猪存栏。行业已连续亏损9个月，产能去化或加速，预计二季度猪价止跌企稳，下半年温和回暖。【来源：猪场动力网综合农业农村部、国家发改委、新浪财经、猪场动力网等】
供应过剩格局未改猪价持续低位震荡筑底
国内生猪市场仍处于供应过剩状态，猪价持续承压。前期能繁母猪存栏高位导致适重标猪集中上市，集团场出栏计划环比增加，散户提前减重出栏加剧供应压力。气温回暖加快生猪增重，但终端消费复苏乏力，中大猪承接不畅。当前能繁母猪存栏去化不足2%，远未达调控目标，周期反转缺乏基本面支撑。短期内猪价难有趋势性上涨，将维持低位震荡筑底态势。【来源：搜猪网】
类别 | 核心动态 |
国内养殖 | 4月鸡肉均价22.11-22.21元/公斤，环比下跌；白条鸡17.09元/公斤，跌1.1%。 |
4月14日白羽肉鸡毛鸡均价3.73元/斤，五一备货启动；817小白鸡苗0.90元/羽。 | |
企业动态 | 3月温氏、立华、圣农等禽企销量分化，圣农深加工业务成增长亮点。圣农发展3月销售收入18.24亿元，同比增19.11%，深加工板块增28.79%。 |
国际行情 | 巴西柴油涨价致运输成本攀升，鸡肉出厂价被迫上调。 |
饲料成本 | 4月玉米2.50元/公斤持平，豆粕3.41-3.44元/公斤，环比跌0.6%-0.9%。 |
国际政策 | 中西签署禽肉区域化协议，疫情时无疫区禽肉可继续对华出口 |
西班牙与中国签署6项协议：禽肉贸易实现禽流感、新城疫区域化，熟制猪肉获对华准入
西班牙与中国签署六项动物健康及农产品出口协议。禽肉出口实现区域化管理，无疫区产品可在疫情发生时继续对华出口；开心果、无花果干获准输华；熟制猪肉产品纳入出口范围；双方还签署加工蛋白出口、动物蛋白肥料及地理标志谅解备忘录。自2018年以来，两国已累计签署22项食品出口合作协议，进一步巩固西班牙作为安全食品来源国的地位。【来源：领鲜云冻品】
多家上市禽企发布2026年3月肉鸡销售数据 头部企业量价分化，行业供需格局重构
温氏股份3月销售肉鸡1.04亿只，收入27.47亿元，均价11.93元/公斤，销量收入环比双增；立华股份销售4240万只，收入11.27亿元，均价11.77元/公斤；圣农发展销售收入18.24亿元，同比增长19.11%，深加工肉制品销售4.26万吨，C端品牌效应增强。行业受前期补栏不足、进口冲击等影响，供需博弈加剧，3月白羽肉鸡价格震荡窄幅波动。短期五一备货或带动价格小幅回暖，但进口冲击及高库存限制涨幅。【来源：中禽传媒】
供稿 | 农发国贸公司 综合管理部
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