【猪价早报】2026. 1 . 7 涨涨涨!千万别停!中东部涨势猛烈!

最近养猪户们心里挺纠结，刚盼来的猪价上涨势头好像有点“后劲不足”。根据当前市场情况来看，未来十天（1月上中旬）猪价大概率要进入偏弱调整阶段，原本指望的春节备货旺季没能如期启动，消费端总体表现平平，想靠需求拉动价格继续上涨难度不小，养殖户得提前做好应对准备。

之所以判断猪价会偏弱调整，核心原因是消费端“不给力”。往年这时候，南方腌腊、北方灌肠的需求早该进入高峰，超市和农贸市场的猪肉采购量也会明显增加，但今年不少经销商反映“走货变慢了”。一方面是春节时间推迟，家庭备货需求比往年晚了近半个月，目前还没形成批量采购潮；另一方面，居民消费更趋理性，加上牛羊肉、禽肉价格亲民，分流了不少猪肉需求，屠宰场开工率也比预期低。

供应端的压力也没减轻。头部猪企全年出栏目标明确，1月仍保持稳定出栏节奏，部分前期未完成目标的企业还在小幅放量。

农业农村部数据显示，10月能繁母猪存栏虽降至3990万头，但仍处于合理区间，对应当前商品猪供应充足 。加上不少散户看到前期猪价上涨后，压栏惜售的情绪有所抬头，后续若集中出栏，还可能进一步拉低价格。

不过也不用过度悲观，虽然未来十天猪价偏弱，但大幅下跌的可能性不大。毕竟春节前的备货需求只是推迟而非消失，随着节日临近，消费端大概率会逐步回暖，对猪价形成一定支撑。而且生猪期货市场虽有波动，但并未出现单边下跌信号，反映市场对后市仍有一定期待。

对于养殖户来说，当前最稳妥的做法是“顺势出栏、不贪高价”。手里体重达标的生猪，可择机分批出售，锁定已有利润；不要盲目压栏赌涨价，避免因集中出栏导致价格下跌，反而错失良机。

总的来说，未来十天猪价难现前期上涨势头，大概率以偏弱调整为主。春节备货推迟让消费端暂时缺乏拉力，而供应端压力仍在，这是价格走弱的主要原因。