最省钱的营养方案（附送最香的乱炖食谱）
最省钱的营养方案（附送最香的乱炖食谱）
我是一个贫穷还背着债务的抗癌患者。\n基于对癌症和营养的深度认知\n治疗，是无条件要舍得砸钱的地方。\n顶尖的医院、权威的医生、数据最好的药物和方案\n为了抗癌成功不走弯路，这些都不能省。\n但营养，同样是维持高强度治疗、保持身心免疫力的关键。\n那么，\n像我这样的穷人，真的就无法保证“充足的营养”吗？\n今天，我就分享“穷人=我”的抗癌营养选择指南：\n \n1?? 优质蛋白质\n? 鸡胸肉\n首选大厂冷冻白羽鸡胸肉（约6-7元/斤）\n? 科普：白羽鸡是经过基因改良的品种（类似袁隆平爷爷的杂交水稻），经过精准饲养，肉质细嫩，营养并不低，比街上散养的土鸡更安全。相信科学！如果它有问题，国家早就禁了\n? 海鱼\n首选鲅鱼、青花鱼、带鱼、小黄花鱼、鲈鱼（除鲈鱼外其他全买冷冻极冻货，营养损失极低，价格便宜）\n? 红肉\n猪牛羊红肉只吃三四次/月，量不大\n? 蛋奶\n只选择性价比最高的鸡蛋，奶首选巴氏杀菌低脂奶，每天固定喝一杯\n鸭肉脂肪高，我很少吃。\n \n2?? 蔬菜\n只挑当季、家常、高密度的蔬菜：\n? 西兰花\n? 紫甘蓝\n? 西红柿\n? 菠菜\n? 青椒\n? 红菜苔\n? 胡萝卜\n? 各种蘑菇等\n \n3?? 水果\n只吃低糖、低GI的应季水果，补充微量元素和纤维素。\n \n4?? 主食\n我不吃大米白面，而是用燕麦、藜麦、南瓜、土豆、红薯、山药等高营养密度的碳水化合物代替，既便宜又健康。\n \n5?? 饮食结构\n我从治疗期到现在一直坚持“定餐制”，控油、控盐、控糖，追求精准营养。\n很多患者家属以为：\n“抗癌要吃四菜一汤，越丰盛越好。”\n可在治疗期间，多少患者真的吃得下？\n有的人偏食，有的食量小，反而导致营养摄入不均衡。\n康复期可以丰盛一点，那是回归生活；\n但治疗期，我认为：能吃多少、吸收多少，才是关键。\n \n6?? 我的随手食谱（供参考）\n? 早餐\n350毫升低脂奶 + 纯燕麦 + 混合坚果\n? 一小时后正餐\n用姜黄粉、大蒜、白胡椒粉调味的洋葱鸡肉丸\n搭配橄榄油炒的海裙菜、西兰花、蘑菇、西红柿加水煮的大杂烩\n再吃两个蒸熟的土豆\n? 三小时后水果\n? 午餐\n吃剩饭（前一餐的剩菜剩饭）\n? 晚餐\n玉米、青豆、胡萝卜、虾仁加水煮羹\n临睡前补充一杯破壁坚果牛奶，喂养肠道菌群\n \n7?? 采购心得\n所有食材都能在普通菜市场或电商平台上买到。\n? 蛋白质：冷冻货淘宝一次买10斤，便宜又方便。\n? 便宜的食材 ≠ 营养差\n?最后的叮嘱
