澳门??誉珑轩
澳门??誉珑轩
??米其林三星、黑珍珠三钻、新濠乃至澳门大名鼎鼎的誉珑轩、不仅算是澳门的粤菜标杆，更可以算是全球的粤菜标杆。
??第二次来，提前1个月预约了座位，大堂卡座没有抵消，如要去包房，底消需要2w+MOP照着菜单点，只要不点顶配，基本1500～2000人均便也吃的很不错，当然，味道也是真的好，对于这个人均，我觉得还是很匹配的。「黑鱼子乳猪件」推荐?脆面包底，薄脆感的猪皮，鱼子酱的搭配是馥郁与甜美的组合，这道是我全场最爱的菜。「黑毛猪叉烧」软嫩，很嫩，嫩到以为是7成熟。但不能吃太多，两山足矣不然会腻?
「酥脆鱼汤浸菜苗」鱼块酥脆，菜口感清甜。造型不怎么美，味道却是相当不错。
「辣子软壳蟹」推荐?看着辣，并不辣。而且它的嫩度做的真的不错，是目前我吃过数一数二口感很不错的炸软壳蟹了。都是炸，一口便能吃出区别。外酥里嫩，肉质很细腻，很甜美。
「花雕渍富贵虾」推荐?选择泰国的豹纹富贵虾，大只，斑纹颜色很是独特。冰镇的虾肉口感冰凉舒适，花雕风味与虾肉的甜相得益彰。
环境：古香古色，整体装修风格源自清明上河图。店内收藏很多瓷器，尽显中国古风之韵。
服务：贴心细致。
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